Château Pontet-Canet
Pauillac 5ème Cru Classé BIODYNAMISCH 2016

herb & vielschichtig

Art: 2020002932480

Frankreich, Bordeaux 2016 0,75 L
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  • Bio
NORMAL
 
169 00 (225,33 €/l)
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Produktbeschreibung

Apellation Bordeaux Contrôlée, Produit de France, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Verkostnotiz Parker:
The blend of the 2016 Pontet-Canet is 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. Around 55% of the wine was aged in new French oak barrels, 15% in two-year-old barrels and 35% in cement amphorae for 16 months. Deep garnet-purple colored, it opens with opulent scents of plum preserves, spice cake, hoisin and crème de cassis with fragrant wafts of potpourri, wood smoke and rose hip tea. Medium to full-bodied, rich and decadent, with loads of spicy layers, it has a firm, velvety texture with great freshness and incredible depth, finishing very long and on a compelling mineral note.

Verkostnotiz James Suckling:
The aromas of ripe blackcurrants, iodine, sweet tobacco and fresh flowers are spellbinding. Full-bodied with mouth-expanding, massive and natural tannins. Impressive fruit with hints of prunes. The finish is long and powerful. Needs six to seven years to soften and come together. Try from 2025.

Verkostnotiz Decanter:
The 2016 is a vintage that shows off the best of Pontet, and is similar in feel to their 2010. Gorgeously rich right from the first nose, it opens stunningly in the glass, showing waves of tight black fruits, touches of redcurrant, liquorice and aniseed, fine tannins and mouthwatering salinity. It manages to remain balanced without losing the punch and concentration of Pauillac, rising up through the palate. It's hard not to fall in love with this wine, and it will clearly age with grace and ease. Bottled in July 2018. Drinking Window 2026 - 2042

  • JG 2016: Parker: 98/100 Punkte, James Suckling: 97/100 Punkte, Jancis Robinson: 18/20 Punkte, Decanter: 98/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  SAS du Château Pontet Canet, 33250 Pauillac, Frankreich

Land:  Frankreich

Region:  Bordeaux

Gebiet:  Pauillac

Rebsorte(n):  Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Jahrgang:  2016

Geschmackskategorie:  herb & vielschichtig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  30 Jahre

Alkohol in vol. %:  14,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc


Herstellung

16 monatige Lagerung in Eichenfässern (60% neu)


Biokontrollstelle

FR-BIO-01


ökoherkunft

EU-Landwirtschaft


Hersteller

SAS du Château Pontet Canet, 33250 Pauillac, Frankreich


  • Käse: würzig und reif
  • Fleisch: Wild
  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu dunklem Fleisch, Wild und würzigem Käse.

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