Clos de los Siete
2017

füllig & würzig

Art: 5009466

Argentinien, Mendoza 2017 0,75 L
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16 99 (22,65 €/l)
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung
Clos de Los Siete (Weinberg der Sieben) ist ein außergewöhnliches und in seiner Art weltweit einmaliges Projekt von sieben französischen Investoren, um gemeinsamen ihren argentinischen Traum zu verwirklichen. Unter ihnen befinden sich so bekannte Namen wie Michel Rolland, die Aulan-Familie sowie die Inhaber von Chateau Le Gay und dem Glaskonzern Sieur d'Arques. Sie teilen sich einen Weinberg von 840 ha in Vistalba im Uco-Tal auf 1.100 m Höhe, auf dem jeder mit seinen eigenen Reben einen persönlichen Wein erzeugen kann und alle gemeinsam zur Herstellung eines gemeinschaftlichen Weines beitragen. So wurde der Clos de los Siete geboren. Auch wenn jedem Parzelleneigentümer die Auswahl der Rebsorten völlig freigestellt war und sich daher eine interessante Vielfalt ergeben hat, so spielt die Malbec-Rebe mit 60% Anteil an der bepflanzten Fläche - wie zu erwarten - die Hauptrolle.

Rotwein aus Argentinien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Purpurrote Robe, leicht aufhellend zum Rand hin. Ein bezauberndes Bouquet, geprägt von schwarzen Beeren wie Heidelbeeren und Cassis, untermalt von einigen floralen Noten und feinstem Caramel. Saftiges Gaumenbild von Brombeeren und reifen Himbeeren, gut gebackenem Brot und schwarzer Schokolade, unterstützt von einer passenden Frischenote; ein voller Körper und ein druckvolles Finale zeichnen diesen raffinierten Blend aus.

  • JG 2017: James Suckling: 95/100 Punkte, Decanter: 92/100 Punkte, Tim Atkin: 91/100 Punkte, Wine Spectator: 91/100 Punkte, Parker: 90/100 Punkte

    Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2014: James Suckling: 93/100 Punkte, Wine Enthusiast: 90/100 Punkte, Robert Parker: 89/100 Punkte
    JG 2016: James Suckling: 94/100 Punkte, Decanter: 90/100 Punkte, Tim Atkin: 91/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Clos de Los Siete s.a, Clodomiro Silva S/N,, Tunuyán, Argentinien

Land:  Argentinien

Region:  Mendoza

Gebiet:  Tunuyan

Rebsorte(n):  Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Merlot, Syrah (Shiraz)

Jahrgang:  2017

Geschmackskategorie:  füllig & würzig

Serviertemperatur:  16°C

Lagerfähigkeit:  5 - 8 Jahre

Alkohol in vol. %:  14,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Merlot, Syrah (Shiraz)


Herstellung

Kaltmazeration mit Trockeneis vor der Gärung. Handlese mit Obstkisten (15 kg). Überschwallverfahren (täglich einmal): 1,5 Mal das Tankvolumen zu Beginn der Gärung und die Hälfte des Tankvolumens am Ende der Gärung. Ausbau: 11 Monate: 70% im Barrique (100 % französische Eiche: 1/3 neues Holz, 1/3 einjährig, 1/3 zweijährig), 30% im Tank.


Hersteller

Clos de Los Siete s.a, Clodomiro Silva S/N,, Tunuyán, Argentinien


  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
  • Käse: würzig und reif
  • Fleisch: Wild
  • Fleisch: Lamm

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Beef Tatar klassisch, scharf gewürzt, mit Rösterdäpfeln oder Spareribs mit Potatoe Wedges und Chili-Sauerrahmdip.

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