Produktdetails

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Colosi

Salina Rosso Terre siciliane IGP 2014

Füllig & würzig

Art: 2656861

Italien, Sizilien 2014 0,75 L
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JAHRGANG AUSGETRUNKEN

    • Produktbeschreibung
    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung

    IGP aus Italien, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Dunkles Rubinrot. Intensive Aromen von reifen Kirschen und Gewürzen wie Vanille und schwarzem Pfeffer. Lang anhaltend und voll am Gaumen.

    Allergene:  CONTAINS Schwefeldioxid und Sulphite

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Cantine Colosi S.R.L, Via Pace Giammaro, 98042 Pace del Mela, Italien

    Land:  Italien

    Region:  Sizilien

    Rebsorte(n):  Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

    Jahrgang:  2014

    Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

    Serviertemperatur:  18°C

    Lagerfähigkeit:  2 Jahre

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese


    Herstellung

    Die Trauben werden gepresst und in Stahltanks vergoren. Erst danach werden die Schalen entfernt, um eine intensiv dunkelrote Farbe zu erhalten. Die malolaktische Gärung findet für 6 Monte in großen Fässern und für weitere 6 Monate in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Danach reift der Wein noch 3 Monate in der Flasche.


    Hersteller

    Cantine Colosi S.R.L, Via Pace Giammaro, 98042 Pace del Mela, Italien


    • Fleisch: Kalb
    • Fleischvorspeisen
    • Fleisch: Schwein
    • Fleisch: Innereien

    UNSER REZEPTTIPP

    Ideal zu herzhafter Salami, Schafskäse, kräftigen Fleischgerichten, Braten, Eintöpfen