Dockner
Riesling Kremstal DAC Ried Rosengarten 2019

saftig & füllig

Art: 1998252

Österreich, Niederösterreich 2019 0,75 L
  • ausgezeichnet mit:
  • 5% Aktionsrabatt
  • Ab Hof Preis
NORMAL
 
12 99 (17,32 €/l)
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minus
plus
  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung
Die Riede "Rosengarten" ist das Herzstück der Familie Dockner und liegt am Hochplateau mit majestätischem Blick zum Stift Göttweig.

DAC aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Frische Nuancen von Maracuja, ein Hauch von Orangenzesten, florale Noten, einladendes Bukett. Stoffig, weißer Pfirsich, feine Fruchtsüße, lebendiger Säureboden, mineralisch-zitroniger Touch im Nachhall. Gutes Reifepotenzial, lange Lagerfähigkeit.

Verkostnotiz Falstaff:
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Frischer Weingartenpfirsich, gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Maracuja, zarter Blütenhonig, attraktives Bukett. Saftig, elegant, weiße Steinobstnuancen, feine Fruchtsüße, finessenreicher Säurebogen, lebendig und gut anhaftend, mineralisch-salzig im Nachhall, sicheres Entwicklungspotenzial.

  • JG 2019: Falstaff: 93/100 Punkte

    Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2018: A la Carte: 93/100 Punkte, Falstaff: 92/100 Punkte
    JG 2017: Falstaff: 92/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Winzerhof Dockner, Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Niederösterreich

Gebiet:  Kremstal

Rebsorte(n):  Riesling

Jahrgang:  2019

Geschmackskategorie:  saftig & füllig

Serviertemperatur:  10 - 12°C

Lagerfähigkeit:  10 - 15 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Riesling


Herstellung

Die besonderen Rieslingtrauben von unserer wichtigsten Lage Ried Rosengarten wurden Ende Oktober mit höchster physiologischer Reife geerntet. 24 Stunden Kaltmazeration der Maische, anschließend kontrollierte Gärung mit 19°C. Lagerung auf der Feinhefe bis Mitte Juli, anschließend Flaschenfüllung.


Hersteller

Winzerhof Dockner, Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach, Österreich


  • Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
  • Fisch: gebraten und gegrillt
  • Meeresfrüchte: Schalentiere

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Bachforelle im Rohr gegart mit Mangoldgemüse und Erdäpfelschmarrn, mit Erdäpfelpüree gefüllter Kohlrabi oder Feuerfleck mit Speck.

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