Domäne Wachau Classic
Grüner Veltliner Smaragd Wachau DAC 2023

Füllig & saftig

Österreich, Weinland 2023 0,75 L
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  • vegan
  • Ab Hof Preis
NORMAL
 
12 99 (17,32 €/l)
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  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Helles, strahlendes Grüngelb; in der Nase sehr offen und zugänglich, subtil und verspielt mit Aromen nach weißem Pfeffer, etwas Tabak und feiner Exotik; am Gaumen paart sich die lebendige Säure mit dem strukturierten Körper, druckvoll und komplex, Aromen von reifer Birne, getrockneten Kräutern und zarte Akazie; sehr langanhaltend.

Das Weingut Domäne Wachau ist ein Garant für deutlich unterdurchschnittliche Histamingehalte bei Wein!

  • Winzer des Jahres 2024, Roman Horvath und Heinz Frischengruber
    JG 2023: Falstaff: 90-92/100 Punkte

    Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2021: Falstaff: 91/100 Punkte
    JG 2020: NÖ Weinprämierung: Gold, Falstaff: 92/100 Punkte, 3. Platz "World’s Best Vineyards" 2020
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Wachau DAC

Rebsorte(n):  Grüner Veltliner

Jahrgang:  2023

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  9°C

Lagerfähigkeit:  3 - 5 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Grüner Veltliner


Herstellung

Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der Weingärten und der karge Boden reduzieren den Ertrag auf rund 7.000 kg/ha. Grüner Veltliner Trauben für diesen Wein wurden Mitte Oktober geerntet. Nach der Gärung in Edelstahltanks wurde der Wein nach anfänglicher Lagerung im Stahltank kurze Zeit auch im großen Holzfass ausgebaut, was ihm zusätzliche Komplexität verliehen hat.


Hersteller

Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich


  • Huhn, Pute, Fasan
  • Innereien
  • Fisch gebraten, gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu gebratenem Fisch, Fisch in cremigen Saucen, gebackenen Gerichten, Tafelspitz.

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