Domäne Wachau
Grüner Veltliner Federspiel Loibenberg 2016

frisch & fruchtig

Art: 4425434

Österreich, Niederösterreich 2016 0,75 L
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    • Produktbeschreibung
    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung

    Qualitätswein aus Österreich, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Brillantes Gelb mit grünen Reflexen; ausgeprägt und offen in der Nase; zarte Würze, rauchige Aromen, etwas Tabak, reifer Apfel, Marille, etwas Weingartenpfirsich und ein Hauch von Mango und Physalis; am Gaumen ausgeprägte Fruchtnoten, rauchig-salzig; druckvoll und saftig mit eleganter Frucht-Säure-Balance; gute Struktur und Länge.

    Verkostnotiz Falstaff:
    Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart rauchig-würzig unterlegte reife Apfelfrucht, zart nach Mango, etwas Blütenhonig und Orangenzesten. Mittlerer Körper, weiße Frucht, eher dezent wirkender Säurebogen, bereits gut entwickelt, gelber Apfel im Nachhall.
    • JG 2016: Falstaff: 91/100 Punkte
    • ausgezeichnet mit:

    Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich

    Land:  Österreich

    Region:  Niederösterreich

    Gebiet:  Wachau

    Rebsorte(n):  Grüner Veltliner

    Jahrgang:  2016

    Geschmackskategorie:  frisch & fruchtig

    Serviertemperatur:  9°C

    Lagerfähigkeit:  3 Jahre

    Alkohol in vol. %:  12,5

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Grüner Veltliner


    Herstellung

    Der Lesezeitpunkt für Federspiel Loibenberg war Anfang November, gelesen wurde händisch. Die Erträge lagen bei rund 7.000 kg/ha und das moderne Traubenübernahme-System erlaubte ein genaues Selektionieren. Nur absolut gesundes Traubenmaterial wurde verarbeitet. Der Wein wurde kühl vergoren, im Stahltank ausgebaut und einige Zeit auf der Feinhefe gelagert bevor er abgefüllt wurde.


    Hersteller

    Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich


    • Käse: würzig und reif
    • Fleisch: Kalb
    • Käse: mild

    UNSER REZEPTTIPP

    Ideal zur österreichischen Küche, zu Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Hausmannskost, Kalbsbraten

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