Domäne Wachau
Grüner Veltliner Federspiel Loibenberg 2017

frisch & fruchtig

Art: 4425434

Österreich, Niederösterreich 2017 0,75 L
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Brillantes Gelb mit grünen Reflexen; ausgeprägt und offen in der Nase; zarte Würze, rauchige Aromen, etwas Tabak, gelber Apfel, Marille, etwas Pfirsich und ein Hauch von Mango und Papaya; am Gaumen ausgeprägte Fruchtnoten, rauchig-salzig; druckvoll und saftig mit eleganter Frucht-Säure-Balance; gute Struktur und Länge.

Für Veganer geeignet!

Verkostnotiz Falstaff:
Mittleres Gelbgrün. Einladender Duft nach gelbem Apfel, ein Hauch von weißem Pfirsich, etwas Orangenzesten. Saftig, facettenreiche Säurestruktur, dunkle Mineralität, zarte Birnenfrucht, salzig im Nachhall, individueller Speisenbegleiter.

  • JG 2017 Falstaff: 91-100 Punkte

    Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2016: Falstaff: 91/100 Punkte

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Niederösterreich

Gebiet:  Wachau

Rebsorte(n):  Grüner Veltliner

Jahrgang:  2017

Geschmackskategorie:  frisch & fruchtig

Serviertemperatur:  9°C

Lagerfähigkeit:  3 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Grüner Veltliner


Herstellung

Der Lesezeitpunkt für Federspiel Loibenberg war Anfang bis Ende September, gelesen wurde händisch. Die Erträge lagen bei rund 7.000 kg/ha und das moderne Traubenübernahme-System erlaubte ein genaues Selektionieren. Nur absolut gesundes Traubenmaterial wurde verarbeitet. Der Wein wurde nach einer kurzen Maischestandzeit kontrolliert vergoren, im Stahltank ausgebaut und einige Zeit auf der Feinhefe gelagert bevor er abgefüllt wurde.


Hersteller

Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich


  • Käse: würzig und reif
  • Fleisch: Kalb
  • Käse: mild

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zur österreichischen Küche, zu Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Hausmannskost, Kalbsbraten

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