Domäne Wachau
Riesling Federspiel Ried Steinriegl Wachau DAC 2021

Frisch & blumig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020001055616

Österreich, Weinland 2021 0,75 L
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12 99 (17,32 €/l)
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Ausgeprägte Aromatik nach Steinobst, dazu leichte mediterrane Gewürze und Holunderblüte. Am Gaumen zeigt sich das Riesling Federspiel vom Steinriegl sehr vielschichtig, die Aromen setzen sich fort. Ein sehr eleganter Riesling mit Länge und Tiefe.

Für Veganer geeignet!

Das Weingut Domäne Wachau ist ein Garant für deutlich unterdurchschnittliche Histamingehalte bei Wein!

  • 3. Platz "World’s Best Vineyards" 2020

    JG 2021: Falstaff: 92/100 Punkte, Vinaria: 93-95/100 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: Falstaff: 92/100 Punkte
    JG 2017: Falstaff: 92/100 Punkte - 1. Platz Federspiel-Cup
    JG 2016: Falstaff: 90/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich

Betriebssitz:  Wachau

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Wachau DAC

Rebsorte(n):  Riesling

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Frisch & blumig

Serviertemperatur:  9°C

Lagerfähigkeit:  3 - 4 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Riesling


Herstellung

Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der steilen Steinterrassen Weingärten reduzieren den Ertrag. Die Weingärten werden nachhaltig und zunehmend biologisch mit Verzicht auf Insektizide und Herbizide bearbeitet und händisch gelesen. Nach einer genauen Selektion des Traubengutes sowie der Pressung in pneumatischen Tankpressen, erfolgt anschließend eine kontrollierte Gärung mit Ausbau in Edelstahltanks.


Hersteller

Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich


  • Fisch geräuchert
  • Huhn, Pute, Fasan
  • Fisch gedämpft, pochiert
  • Fisch gebraten, gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Salaten, diversen Fischgerichten wie Tatar vom Seesaibling mit Zitronenmayonnaise und Buttertoast oder Zucchini-Carpaccio mit Limetten-Korianderpesto, dazu Ciabatta.

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