Domäne Wachau
Riesling Smaragd Classic 2018

saftig & füllig

Art: 4051466

Österreich, Niederösterreich 2018 0,75 L
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Strahlendes Grüngelb; ausgeprägt und fruchtbetont in der Nase mit Anklängen von Steinobst, Weingartenpfirsich, Marille und etwas Exotik; am Gaumen kräftig und strukturiert mit tollem Fruchtausdruck, Alkohol, Säure und Körper sind gut balanciert, die Finesse steht im Vordergrund; lang im Abgang; sehr charmanter und trinkfreudiger Smaragd.

Für Veganer geeignet!

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Niederösterreich

Gebiet:  Wachau

Rebsorte(n):  Riesling

Jahrgang:  2018

Geschmackskategorie:  saftig & füllig

Serviertemperatur:  9°C

Lagerfähigkeit:  3 - 5 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Riesling


Herstellung

Die Ernte für den Riesling Smaragd Classic fand Mitte Oktober statt. Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der Weingärten und der karge Boden reduzieren den Ertrag auf rund 6.000 kg/ha. Nach der Gärung in Edelstahltanks wurde der Wein größtenteils im Edelstahltank ausgebaut.


Hersteller

Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich


  • Fisch: gebacken
  • Fisch: gedämpft und pochiert
  • Fisch: gebraten und gegrillt
  • Geflügel: Huhn, Pute, Fasan

UNSER REZEPTTIPP

Ideal frisch aus dem Kühlschrank bei rund 10°C genossen, passt der Wein bestens zur Fischküche und Meeresfischen, aber auch zu Gebackenem wie Backhendl und diversen Geflügel-Gerichten.

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