Eichinger Birgit
Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve Lamm 2016

saftig & füllig

Art: 2020001313662

Österreich, Niederösterreich 2016 0,75 L
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NORMAL
 
25 99 (34,65 €/l)
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plus
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Mittleres Goldgelb; volle, fast samtig anmutende Nase mit subtilen Gewürzaromen, tiefe gelbfruchtige Aromen, rauchig untermalt, Bienenwachs, elegante Würze; ungemein saftig, geschmeidige Textur, transparent
und balanciert, Frucht von Honigmelonen, elegante Restsüße, tabakiges, lang anhaltendes Finish, sehr gutes Potenzial.

Für Veganer geeignet.

Verkostnotiz Falstaff:
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit zarten Wiesenkräutern unterlegte weiße Apfelfrucht, zarte tabakige Würze, ein Hauch von Ananas und Orangenzesten. Saftig, elegant, feine gelbe Tropenfruchtanklänge, angenehmer Säurebogen, dezente Fruchtsüße im Abgang, gute Länge, vielseitig einsetzbar.
  • JG 2015: Falstaff: 93/100 Punkte, Wine Enthusiast: 94/100 Punkte; Gault Millau: 18/20 Punkte
    JG 2016: Falstaff: 94/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Birgit Eichinger, Langenloiserstraße 365, 3491 Strass, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Niederösterreich

Gebiet:  Kamptal

Rebsorte(n):  Grüner Veltliner

Jahrgang:  2016

Geschmackskategorie:  saftig & füllig

Serviertemperatur:  10°C

Lagerfähigkeit:  15 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Grüner Veltliner


Herstellung

Dieser hochreife Most wurde 15 Stunden vorgeklärt und dann im 1000 l Alliereichenfaß vergoren. Über 4 Monate hindurch wurde die Hefe aufgerührt. Danach wurde der Wein direkt von der Hefe auf die Flaschen gefüllt.


Hersteller

Weingut Birgit Eichinger, Langenloiserstraße 365, 3491 Strass, Österreich


  • Fisch: gebraten und gegrillt
  • Fisch: geräuchert
  • Meeresfrüchte: Schalentiere
  • Geflügel: Ente, Gans, Wildgef.
  • Asiatische Küche

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu exotischen Gerichten wie Curries, Wok oder zu österreichischen Gerichten wie Schweinsbraten.

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