Eichinger Birgit
Roter Veltliner Ried Strasser Stangl 2021

Füllig & saftig

Österreich, Weinland 2021 0,75 L
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15 49 (20,65 €/l)
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Ein kleiner Fruchtkorb kommt einem entgegen, wenn man dem Wein etwas Zeit lässt und ihn nicht zu kalt einschenkt: Birnen, Äpfel, Stachelbeeren, Ringlotten und ein bisschen Mango, dazu ein frisches Kräutersträußchen – eine unglaublich tiefe und vielfältige Aromatik. Am Gaumen saftig mit glockenklarem Aroma. Spielt endlos dahin und macht doch gleich Lust auf das nächst Glas. Wieder einmal ein Beweis, wie gut Roter Veltliner sein kann. Vergessen Sie Chablis und nehmen Sie diesen Wein zu Austern. Besonders gut auch zur asiatischen Küche.

Verkostnotiz Falstaff:
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuternoten, etwas nach Blütenhonig, ein Hauch von gelber Birne, zart nach Papaya, Zitrus klingt an. Saftig, mittlere Komplexität, frisch und strukturiert, Kernobstnoten im Abgang, salziger Nachhall, bereits gut antrinkbar.

Für Veganer geeignet

  • JG 2021: Falstaff: 91/100 Punkte
    Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: Falstaff: 91/100 Punkte
    JG 2019: Falstaff: 92/100 Punkte, Vinaria: 3 Sterne
    JG 2018: Falstaff: 91/100 Pnkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Birgit Eichinger, Langenloiserstraße 365, 3491 Strass, Österreich

Betriebssitz:  Kamptal

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Niederösterreich

Rebsorte(n):  Roter Veltliner

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  10°C

Lagerfähigkeit:  10 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Roter Veltliner


Herstellung

Die Trauben wurden 10 Stunden fermentiert, um seine feinen Aromen zu verstärken, anschließend wurde der Most 20 Stunden geklärt und mittels Hefe vergoren. Die Gärung dauerte 20 Tage mittels Berieselung. Im Stahltank ausgebaut.


Hersteller

Weingut Birgit Eichinger, Langenloiserstraße 365, 3491 Strass, Österreich


  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Meeresfrüchte, Schalentiere

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Fischgerichten, Austern, Meeresfrüchten oder Frühlingsrollen.

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