Fischer Josef
Grüner Veltliner Federspiel Wachau DAC 2021

Frisch & würzig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020002177485

Österreich, Weinland 2021 0,75 L
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Einladende Noten von Wiesenkräutern, saftig und elegant, sehr fruchtbetont, Quitte. Reife Birne und gelber Apfel, trinkanimierend, harmonisch, lebendige Säure. Kompakt und erfrischend. Ein typisches Federspiel.

Für Veganer geeignet


  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: Falstaff: 90/100 Punkte
    JG 2019: Falstaff: 90/100 Punkte
    JG 2018: Falstaff: 89/100 Punkte
    JG 2017: Falstaff: 89/100 Punkte
    JG 2016: Falstaff: 88/100 Punkte

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Josef Fischer, Rossatz 58, 3602 Rossatz, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Wachau DAC

Rebsorte(n):  Grüner Veltliner

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Frisch & würzig

Serviertemperatur:  8°C

Lagerfähigkeit:  3 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Grüner Veltliner


Herstellung

Die Trauben werden ausschließlich per Hand und bei kühlen Temperaturen geerntet. Vor der Pressung werden sie gequetscht und schonend abgepresst. Die Gärung verläuft spontan im Edelstahltank, die rund vier bis acht Wochen andauert. Nach einer minimalen Schwefelgabe auf der Feinhefe und anschließender Filtration kommt der Wein Anfang des Jahres in den Verkauf.


Hersteller

Josef Fischer, Rossatz 58, 3602 Rossatz, Österreich


  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Fisch gebraten, gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu sommerlichen Gerichten, Tramezzini gefüllt mit Räucherforellen-Kräuter-Topfen oder Terrine vom kaltgeräucherten Saibling.

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