Portugal, Douro
- Die Firma Fonseca nimmt unter den Portweinproduzenten eine führende Position ein. Bei keinem anderen Portweinerzeuger werden die Erfahrungen und Kellermeistertraditionen deutlicher. Sechs Generationen der Familie Fonseca Guimaraens erzeugen seit 1822 Portweine höchster Güte. Fonseca hat aber nicht nur Tradition zu bieten, sondern gilt auch als Pionier in der modernen Kellertechnik und beim biologischem Weinanbau. Im Frühling nach jeder Lese wählt der Kellermeister die Weine aus, die als Old Tawny Ports entwickelt werden sollen. Sie reifen dann in kleinen Eichenfässern und nehmen durch den Holzkontakt und die Atmung eine einzigartige Konzentration und Aromatik an. Ebenso wie beim Fonseca Vintage Port werden auch bei den Old Tawnys die Trauben in steinernen Behältern (Lagares) mit den Füßen gestampft. Diese alte Tradition liefert die besten Ergebnisse.
Portwein aus Portugal, süß
VERKOSTNOTIZ:
rotbraun goldfarben, reicher Rosinen- und Nussgeschmack, Tabak und Lederaromen.Allergene: Enthält Schwefeldioxid und Sulphite
Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.
Hersteller: Fonseca Guimaraens, Rua do Choupelo 250, 4400 - 088, PO Box 1311 Vila Nova de Gaia - Porto, Portugal
Land: Portugal
Region: Douro
Rebsorte(n): Tinto Cao, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tempranillo (Aragones)
Geschmackskategorie: Süß
Serviertemperatur: 16 - 18°C
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Alkohol in vol. %: 20
