Gaia Monograph
Moschofilero 2015

frisch & blumig

Art: 2020001149919

Griechenland, Peloponnes 2015 0,75 L
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NORMAL
 
6 99 (9,32 €/l)
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Produktbeschreibung
GAIA Wines wurde 1994 von Yiannis Paraskevopoulos (Agriculturalist und PhD in Önologie der Universität Bordeaux II) und Leon Karatsalos (Agriculturalist) gegründet. Wir besitzen zwei moderne Weingüter, die in zwei der interessantesten und vielversprechendsten P.D.O. befinden Regionen Griechenlands, Nemea auf dem Peloponnes und Santorin. Gaia Das Hauptziel ist es, das Potential der einheimischen griechischen Rebsorten in den Weinliebhaber weltweit zu präsentieren. Unsere Firma tauchte erstmals auf dem Markt im Jahr 1994 mit der Einführung von «Thalassitis», einem Santorini P.D.O. trockener Weißwein, die sich schnell an die Spitze in der Kategorie von Griechenlands schönsten neuen Weine stieg.

PGI from Greece, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Der Moschofilero von Lantides verfügt über einen sehr aromatischen Charakter von Minze, Limetten und Rosen. Am Gaumen entwickeln sich die Aromen harmonisch. Es bleibt eine leicht pfeffrige Note, die an den typischen Grünen Veltliner erinnert. Die Säurestruktur dieses Weißweins ist gut, sein Nachhall ist ordentlich.

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Gaia Winers S.A, Koutsi Nemea, Corinth, Greece

Land:  Griechenland

Region:  Peloponnes

Rebsorte(n):  Moschofilero

Jahrgang:  2015

Geschmackskategorie:  frisch & blumig

Serviertemperatur:  8°C

Lagerfähigkeit:  4 Jahre

Alkohol in vol. %:  12

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Moschofilero


Herstellung

Alle Trauben werden Hand gepflückt und bis + 4°C heruntergekühlt. Gekühlt werden alle Beeren Abbeeren und gepresst. Ausgewählte Hefestämme werden hinzugefügt und die Gärung dauert etwa 20 Tage bei 16º C. Die Milchsäuregärung wird durch Zugabe von Sulfiten und kalten Lagertemperatur blockiert. Junge Weine werden durch Zugabe von Bentonit und künstlichen Kälte nur stabilisiert.


Hersteller

Gaia Winers S.A, Koutsi Nemea, Corinth, Greece


  • Fisch: gebraten und gegrillt
  • Fisch: geräuchert
  • Geflügel: Huhn, Pute, Fasan

UNSER REZEPTTIPP

Dieser griechische Wein passt gut zu leichten Fisch- und Geflügelgerichten sowie zu jungem Käse.

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