Grassl Philipp
Zweigelt Rubin Carnuntum 2018

füllig & würzig

Art: 6737931

Österreich, Niederösterreich 2018 0,75 L
  • Salonwein
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  • 5% Aktionsrabatt
  • ausgezeichnet mit:
NORMAL
 
11 99 (15,99 €/l)
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minus
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  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern, würziger Duft nach schwarzen Kirschen und blauen Beeren, kräftiger Körper, sublime Exktraktsüsse und feste Tannine, gutes Entwicklungspotential.

Verkostnotiz Falstaff:
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Kräuterwürze unterlegt schwarze Kirschfrucht, ein Hauch von eingelegten Pflaumen, Saftig, elegant, feine Struktur, balancierte Tannine, ebenfalls Kirschen im Abgang, gute Länge, vielseitiger Speisenbegleiter.

Für Veganer geeignet!

  • JG 2018: Salonwein 2020, Falstaff: 91/100 Punkte, A la Carte 92+/100 Punkte, Vinaria: 16,4/20 Punkte
    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2017: Falstaff: 91/100 Punkte, Salonwein 2019
  • ausgezeichnet mit:
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Hans & Philipp Grassl GmbH, Am Graben 4-6, 2464 Göttlesbrunn, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Niederösterreich

Gebiet:  Carnuntum

Rebsorte(n):  Zweigelt (Blauer Zweigelt)

Jahrgang:  2018

Geschmackskategorie:  füllig & würzig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  5 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Zweigelt (Blauer Zweigelt)


Herstellung

Handlese und Selektion in zwei Selektionsschritten Ende September, kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern bei 30°C durch sanftes Überfluten und Unterstossen des Tresterhutes, Maischestandzeit 16 bis 19 Tage, anschließend Säureabbau in 10% in gebrauchten kleinen Holzfässern und 500l-Tonneaus, Klärung durch schonendes Umziehen und Sedimentation, Reifung bis zur Abfüllung im August.


Hersteller

Weingut Hans & Philipp Grassl GmbH, Am Graben 4-6, 2464 Göttlesbrunn, Österreich


  • Fleisch: Lamm
  • Käse: würzig und reif
  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
  • Fleisch: Wild
  • Fleisch: Rind gekocht

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu kräftigen Fleisch-und Wildspeisen, Rindfleischvariationen, weichen Käsesorten oder Schweinslungenbraten mit Kirschsoße und Pappardelle in Champignonrahm.

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