Heinrich Gernot & Heike
Chardonnay Leithaberg DAC BIO 2017

saftig & füllig

Art: 8209948

Österreich, Burgenland 2017 0,75 L
  • ausgezeichnet mit:
  • 5% Aktionsrabatt
  • Bio
NORMAL
 
16 49 (21,99 €/l)
Inkl. Abgaben und zzgl. Versand- und Servicekosten 

Aktuell nicht verfügbar

  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung
Dass Innovation und Tradition miteinander gute Ergebnisse bringen können, ist zwar nicht die neueste aller Weisheiten, behauptet sich aber immer wieder. Beide Faktoren spielen im Weingut von Heike und Gernot Heinrich eine wichtige Rolle: Die Tradition in Form der hauptsächlich regionalen Rebsorten, die an den sonnigen Hängen rund um Gold die besten Ergebnisse erbringen und ihre Identität hier optimal zum Ausdruck bringen können. Die Innovation wiederum, indem internationale Rebsorten auf sachte und sensible Weise zur Ergänzung herangezogen werden. Im Weingarten, wo mittels modernstem Management die Qualität der Trauben optimiert wird und auch im Keller, wo es sowohl die zeitgemäße Technik als auch die jahrelange Erfahrung erlauben, Weine voll Schönheit, Kraft und Struktur zu keltern.

DAC aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Die kuriose Verbindung aus Tiefgang und Leichtigkeit. Zielstrebig, bestimmt und mit rechtschaffener Courage als Seele seiner Wurzeln meldet sich der Chardonnay Leithaberg zu Wort. Zunächst aus Vorsicht reserviert verlangt dieser Wein nach Bedacht, Luft, Geduld und einem großen Glas, um sein wahres Wesen zu offenbaren. Nach gewisser Zeit zeigen sich helle Blüten und gelbfleischige Frucht auf Wildkräuterwiesen nebst Noten von geröstetem Getreide und einer, in Single-Malt getränkten, Madeleine. Die gelbfleischigen Aromen bündeln sich mitsamt einer hauchzarten, den feinen Silhouetten lediglich Nachdruck verleihenden, Rauchigkeit. Stahlig und von belebender Säure unterstützt zieht dieser Wein ohne jegliche Erschwernis einen Sack Steine hinter sich her, der eine lange Spur hinterlässt, welcher man nur zu gerne folgt.

Verkostnotiz Falstaff:
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Wiesenkräuter, mineralisch unterlegte Steinobstnuancen nach Pfirsich und Ringlotte, ein Hauch von Orangenzesten. Saftig, elegant, seidige Textur, feiner Säurebogen, zarte Extraktsüße, weiße Tropenfrucht im Nachhall, salziger Rückgeschmack, bereits sehr gut entwickelt.


Für Veganer geeignet!

  • JG 2017: Falstaff: 93/100 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2014: Falstaff: 92/100 Punkte; Gault Millau: 18/20 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Heinrich GmbH, Baumgarten 60, 7122 Gols

Land:  Österreich

Region:  Burgenland

Gebiet:  Leithaberg DAC

Rebsorte(n):  Chardonnay

Jahrgang:  2017

Geschmackskategorie:  saftig & füllig

Serviertemperatur:  12 - 14°C

Lagerfähigkeit:  8 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Chardonnay


Herstellung

Der Chardonnay gedeiht hervorragend an den kalk-und schieferhaltigen Osthängen des Leithagebirges. Der Hauptanteil stammt aus den Lagen Spiegel, Kirchberg und Alter Berg in Winden sowie Fügler in Jois. Hinzu kommen Trauben aus den Lagen Edelgraben und Zwergsbreiten in Breitenbrunn.
In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur, sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Die Weingärten wurden biologischdynamisch bewirtschaftet nach den Richtlinien von Respekt. Handverlesen Mitte September, einige Stunden auf der Maische belassen. Spontane Gärung und biologischer Säureabbau. 21 Monate auf der natürlichen Hefe im großen Eichenfass sowie im gebrauchten 500 L Fass gereift.


Biokontrollstelle

AT-Bio-402


ökoherkunft

EU-Landwirtschaft


Hersteller

Weingut Heinrich GmbH, Baumgarten 60, 7122 Gols


  • Fisch: gebraten und gegrillt
  • Pastagerichte
  • Meeresfrüchte: Schalentiere
  • Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
  • Asiatische Küche

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