Waimea Estates
ZITAT: Trevor Bolitho (Gründer): “Meine Leidenschaft ist, das beste aus dem Boden herauszuholen!” Original: “My passion is, to get the best out of the land!” Die Nelsonregion befindet sich am nördlichen Spitz der Südinsel Neuseelands und gehört zu den sonnigsten Regionen im Land. Die Temperaturen erreichen im Sommer nur selten mehr als 25 Grad und im Winter kaum weniger als 0 Grad. Der moderate maritime Einfluss, die windgeschützte Ausrichtung und die steinigen Lehmböden schaffen optimale Bedingungen für intensive, aromareiche Weine mit Charakter.
Erkannt hat dies die Familie Bolitho 1993, als sie das Potential der einzigartigen Lage für die Produktion ausgezeichneter Weine entdeckt hat. Das Prinzip des familiengeführten Unternehmens ist klar: um herausragende Weine zu erhalten, benötigt man herausragende Trauben. So versucht man bereits am Feld möglichst wenig einzugreifen, um die sortentypischen Eigenschaften zur Geltung zu bringen. 25 Jahre und 133 Goldmedaillen später, befindet sich das Weingut unter den besten Weinproduzenten Neuseelands.
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