Quartz Reef
ZITAT: Raymond Chan (Weinkritiker): "Als Pionier versteht Rudi Bauer Central Otago und glaubt leidenschaftlich an seine wunderbare Zukunft als Anbauregion für Spitzenwein." Original: “As a pioneer of Central Otago, Rudi Bauer understands and believes with a passion in the wonderful future for Central Otago as a fine wine growing region.” Der Salzburger Winzer Rudi Bauer steht mit seiner Vision von "Weinen, mit einer Symphonie an Aromen, die Aufmerksamkeit weckt und unterhält, sodass man rundherum alles vergisst" hinter dem Boutique-Weingut Quartz Reef.
Das biodynamisch geführte Weingut ist benannt nach Neuseelands größten Quartz-Vorkommen, die unter seinen Weingärten in der topografisch gesegneten Bendigo Subregion liegen. Rudi kam mit jahrelanger Erfahrung, die er unter anderem im Burgund gesammelt hat, und einer Leidenschaft für die Wandlungsfähigkeit von Pinot Noir nach Central Otago. Bei Quartz Reef verbindet er das Beste aus alter und neuer Welt und erzeugt neben international ausgezeichneten Pinot Noirs exzellente Schaumweine, saftig-fülligen Pinot Gris und seit 2015 auch Grünen Veltliner, der auf großen Anklang stößt.
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