Weingut Wieninger
„Das Schönste ist es, zu erleben, wie sich den Wein entwickelt“
Fritz Wieninger erfüllte sich den Traum von einem eigenen Weingut. Heute ist er Pionier des hochwertigen Weines in Wien.
Die Weingärten befinden sich am Bisamberg und Nußberg, zwei sehr unterschiedliche Lagen auf engen Raum. Die beiden Lagen sind getrennt durch die Donau und weisen unterschiedliche Klima und Böden auf.
Der Bisamberg verfügt über sandige Lößböden – es enstehen frische, leichte Weine. Der Nußberg hingegen besitzt einen hohen Anteil an Kalksteinverwitterung und Ton. Dort gedeihen Weine welche sich dunkelfruchtig und mineralisch zeigen.
Bewirtschaftet werden die Weingärten nach bio-dynamischen Richtlinien.