Bereits zum 30. Mal findet heuer der härteste heimische Weinwettbewerb statt. Er spielt eine wichtige Rolle im Weingeschehen des Landes und ist ein unverzichtbarer Leitfaden für alle Weinfans.

Erstmals 1988 veranstaltet, hat sich der SALON Österreich Wein zum renommiertesten und gleichzeitig unbestechlichsten Weinwettbewerb des Landes entwickelt. Das vinophile Kräftemessen gilt als die Staatsmeisterschaft der Winzer. Die spannendsten und typischsten Weine Österreichs werden nach einem umfangreichen Verkostungsprozedere in den SALON aufgenommen. Das Ergebnis der Tastings wird jedes Jahr im Juni veröffentlicht. Die Übergabe der Auszeichnungen findet anlässlich des SALON Gala Dinners in Wien statt – ein würdiger Rahmen, um auf den Sieg anzustoßen. Die Aufnahme in den SALON ist für die Winzerschaft nicht nur ein großer ideeller Erfolg, sondern auch ein nicht zu unterschätzender Marketingfaktor. Denn der SALON schafft Vertrauen beim Kunden und ist eine wichtige Informationsquelle für private Weinliebhaber wie auch für Profis.

7.000 Weine vordegustiert

Der Weg eines Weines in den SALON beginnt mit der Landesweinprämierung. Dort werden Jahr für Jahr gut 7.000 Weine vordegustiert. Von den 350 besten ermittelt eine von der Österreich Wein Marketing (ÖWM) berufene Fachjury danach die 210 Weine, die im SALON vertreten sind. Daraus werden im Anschluss noch die SALON-Sieger selektioniert. Sie sind aufgeteilt in 16 Kategorien, je nach Rebsorte und Weintyp (siehe Detailkasten).

Nur Auserwählte beim Salon

Zusätzlich zu den SALON-Siegern, die aus den Finalverkostungen im Anschluss an die Landesweinprämierungen hervorgehen, werden renommierte Weinmagazine, Weinjournalisten und Sommeliers um ihre Nominierungen aus der Verkostungspraxis des vergangenen Jahres gebeten. Diese nennen 40 Weingüter, die dadurch mit Fixplätzen im SALON vertreten sind. Jene zehn Betriebe, die am häufigsten angegeben werden, erreichen als Auserwählte den SALON. Ergänzt wird das Paket durch eine Auswahl an Sekten. Landessieger-Sekte werden direkt aufgenommen. Winzer können hierfür aber auch Sekte unmittelbar zur Finalverkostung einreichen. Somit umfasst der SALON nach Abschluss aller Tastings 250 Weine und 20 Sekte.

Sprungbrett zum Erfolg

Über die Jahre hat sich der SALON zum spannenden Mix aus arrivierten Stars und Neuentdeckungen der Szene entwickelt. Der SALON gilt quasi als Sprungbrett zum Erfolg. Nicht wenige New-comer aus den Vorjahren haben sich im Laufe der Zeit zum Musterbetrieb entwickelt.

Das große Ansehen des SALONs resultiert vor allem aus dem hohen Standard der einzelnen Verkostungen. Besonders im Verkauf ab Hof und im Lebensmitteleinzelhandel haben Weine, die im SALON Österreich Wein vertreten sind, einen hohen Stellenwert beim Weintrinker. Der Kunde erkennt sie an dem SALON-Logo auf der Flasche. So hat die ÖWM in den 30 Jahren ihrer Arbeit in Sachen SALON einen enormen Beitrag zur Qualitätssteigerung in der heimischen Weinbranche geleistet.