SOMMERWEINE
Als im Frühling der letzte Schnee schmolz und die ersten Blumen sprossen, machte sich eine bunt gemischte Runde von Weinexperten, vinophilen Freunden und Freizeit-Sommeliers auf, um die perfekten Sommerweine zu verkosten und auszuwählen. Von Michael Hrobath
Es ist mittlerweile eine liebgewonnene Tradition: die Kür der vier INTERSPAR Weinwelt-Sommerweine. Jedes Jahr werden die perfekten Weine in den Kategorien Weiß-, Rot-, Rosé- und Schaum-wein gesucht und gefunden. Der Anspruch an die Siegerweine ist hoch: Die Weine müssen frisch, fruchtig, süffig, unkompliziert sein und animierend duften und schmecken. Sie dürfen nicht zu leicht sein, nicht zu säurebetont und sollten ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis bieten. Der Weißwein muss zu leichten Sommergerichten passen, und jeder Schluck soll Lust auf den nächsten machen. Um das Rennen als Sommerweinsieger in der Kategorie Rosé zu machen, sind Frische, eine schöne Roséfarbe und ein hoher Trinkspaßfaktor von Nöten. Wer bei den Roten als Sieger in Frage kommen möchte, muss fruchtig und unkompliziert sein. Der nicht zu schwere Rotwein ist immerhin dazu auserkoren, Grillgerichte und lange Sommernächte perfekt zu begleiten. Bei den Schaumweinen waren Frische, feinste Perlage und animierende Fruchtaromen gefragt, um als Sieger in dieser Kategorie hervorzugehen.
