Karthäuserhof
Riesling Kabinett Schieferkristall 2015

halbtrocken

Art: 2020000520993

Deutschland, Pfalz 2015 0,75 L
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NORMAL
 
18 99 (25,32 €/l)
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Produktbeschreibung
Die Weinberge umfassen 19 Hektar Rebfläche in der im Alleinbesitz befindlichen Lage Eitelsbacher Karthäuserhofberg. Sie sind hauptsächlich mit dem Riesling (17,7 ha) und etwas Weißburgunder (1,3 ha) bestockt. Um in trockenen Jahren eine ausreichende Wasser- und Nährstoffversorgung zu gewährleisten wird in genau kalkulierten Dosen Mist, Stroh, Rindenmulch und gehäckseltes Rebholz ausgebracht. Der größten Teil der Weine wird spontan mit wilden Hefen vergoren, lediglich bei den edelsüßen Weinen werden Reinzuchthefen verwendet. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Stahltanks. Alle Weine werden grundsätzlich deklassifiziert, so dass sie die gesetzlichen Mindestmostgewichte der jeweiligen Qualitätsstufen weit übertreffen. Nur äußerst gesundes Lesegut wird zum Ausbau der trockenen Rieslingweine verwendet. Das Weingut ist Mitglied im VDP.

Qualitätswein aus Deutschland, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Klassisch, feiner Duft, guter Nachhall. In der Nase Stachelbeere,Rhabarber, Kiwi, Erdbeere. Ein sehr leichter, tänzerischer trockener Riesling, enorm frisch am Beginn, am Gaumen deutlich geprägt vom Schiefer, im Abgang eher kühl mit Anklängen von frischem Heu.

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Karthäuserhof KG, Karthäuserhof 1, 54292 Trier, Deutschland

Land:  Deutschland

Region:  Pfalz

Rebsorte(n):  Riesling

Jahrgang:  2015

Geschmackskategorie:  halbtrocken

Serviertemperatur:  8 - 10°C

Lagerfähigkeit:  10 Jahre

Alkohol in vol. %:  11

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Riesling


Herstellung

Ausbau Edelstahltank


Hersteller

Weingut Karthäuserhof KG, Karthäuserhof 1, 54292 Trier, Deutschland


  • Fisch: gedämpft und pochiert

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu leichten Fischgerichten.

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