Mazzei Castello di Fonterutoli
Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2019

Füllig & würzig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020003224935

Italien, Toskana 2019 0,75 L
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  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

DOCG aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Tolle Struktur, komplexes Trockenblumen-Bouquet, anhaltender Abgang. Perfekte Kombination aus Eleganz, Struktur und Mineralität.

  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2018: Suckling: 94/100 Punkte, Decanter: 93/100 Punkte, Wine Spectator: 92/100 Punkte, Gambero Rosso: 2/3 Gläser
    JG 2017: Falstaff: 95/100 Punkte, Wine Enthusiast: 90/100 Punkte
    JG 2016: Decanter: 97/100 Punkte; James Suckling: 96/100 Punkte; Wine Advocate: 95/100 Punkte, Falstaff: 96/100 Punkte

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Castello di Fonterutoli Loc. Fonterutoli, 53011 Castellina in Chianti,Italien

Land:  Italien

Region:  Toskana

Gebiet:  Chianti Classico

Rebsorte(n):  Sangiovese

Jahrgang:  2019

Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

Serviertemperatur:  18°C

Lagerfähigkeit:  15 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Sangiovese


Herstellung

Handgelesen, Gärung bei 26-28°C und Mazeration für 15-16 Tage. 8 Monate in 500-lt-Fässern aus französischer Eiche (50% new). Finissage: 4 Monate in Zementtanks


Hersteller

Castello di Fonterutoli Loc. Fonterutoli, 53011 Castellina in Chianti,Italien


  • Wild
  • Käse würzig und reif

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu würziger Frühlingspizza, Pasta al ragù – Tagliolini mit Rindfleischsauce oder Crespelle – pikante Palatschinken mit Mangold, Paprika, Pininenkernen und Pecorino oder Italienischer Käseteller: Taleggio, Oliven-Pecorino und Scamorza mit Olivenöl und Ciabatta. Spaghetti mit würzigem, vegetarischem Bolognesen aus roten Linsen.

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