Mazzei
Ser Lapo Chianti Classico DOCG Riserva 2018

füllig & würzig

Art: 6547202

Italien, Toskana 2018 0,75 L
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Produktbeschreibung
Mit diesem wichtigen Chianti Classico Riserva feiert die Familie Mazzei ihren berühmten Vorfahren Ser Lapo, in dessen Schriften ein erstes Mal die Bezeichnung "Chianti" erwähnt wird.

DOCG aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Dunkelrote, intensive Farbe. In der Nase blumiger Duft mit Beerenaromen sowie Anklänge von Gewürzen. Am Gaumen komplexe Aromen von dunklen Beeren, Kräutern, Würze, harmonisch, schmeichelnder Abgang mit langem Nachhall, angenehme Säurestruktur, feine Tannine.

  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2017: James Suckling: 95/100 Punkte, Robert Parker: 92/100 Punkte
    JG 2016: Decanter: 97/100 Punkte, James Suckling: 95/100 Punkte, Wine Spectator: 94/100 Punkte, Falstaff: 92/100 Punkte
    JG 2015: James Suckling: 95/100 Punkte, Robert Parker: 92/100 Punkte
    JG 2014: James Suckling: 91/100 Punkte, Robert Parker: 90/100 Punkte, Wine Spectator: 90/100 Punkte, Gambero Rosso: 2/3 rote Gläser

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Marchesi Mazzei SpA Agricola, Via Ottone III di Sassonia, 5, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italien

Land:  Italien

Region:  Toskana

Gebiet:  Chianti Classico

Rebsorte(n):  Sangiovese, Merlot

Jahrgang:  2018

Geschmackskategorie:  füllig & würzig

Serviertemperatur:  18°C

Lagerfähigkeit:  5 - 10 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Sangiovese, Merlot


Herstellung

90% Sangiovese, 10% Merlot
Handlese Mitte September, schonender Traubentransport nur durch natürliches Gefälle, Gärung bei 28-30°C, Mazerationszeit 15-18 Tage, Reifung: beide Rebsorten getrennt für 12 Monate in Barriques aus franz. Eiche (davon 50% Erstbelegung).


Hersteller

Marchesi Mazzei SpA Agricola, Via Ottone III di Sassonia, 5, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italien


  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
  • Käse: würzig und reif
  • Pastagerichte
  • Fleisch: Wild

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Nudeln mit Wildsoße, Spaghetti nach Bauern Art mit Speck, Dinkelbandnudeln mit Roter-Rüben-Soße oder Rotweinrisotto mit Thymian.

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