Die Dokumentation einer Traube. Straff, druckvoll und schnörkellos widmet sich dieser trinkfreudige Wein unverkennbar dem Credo der durchlebten Wiedergabe seiner Herkunft. Mit spielerischer Rauheit und unumstößlicher Wahrhaftigkeit verkörpert dieser Blaufränkisch puristischen und ausgelassenen Weingenuss. Punktum.
Für Veganer geeignet!
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet: JG 2015: Wine Spectator: 91/100 Punkte
Allergene:
Enthält Schwefeldioxid und Sulphite
Hinweis:
Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.
Hersteller:
Weingut Werner Michlits, Hauptstraße 86, 7152 Pamhagen, Österreich
10 Tage Maischevergärung im Stahltank, Spontanvergoren mit wilden Hefen, Ausbau 1 Jahr im großen gebrauchten Holzfass. Abgefüllt ohne Filtration oder Schönung – diese puristische Ausbauform erlaubt es dem Wein seine Ursprünglichkeit und auch seine Herkunft vollends zu entfalten.
Biokontrollstelle
AT-BIO-301
ökoherkunft
Herkunftsland-Landwirtschaft
Hersteller
Weingut Werner Michlits, Hauptstraße 86, 7152 Pamhagen, Österreich
Im wunderschönen Burgenland liegt der Bio- Hof Meinklang. Dieser lebt die biologisch-dynamische Kreislaufwirtschaft in jeder Hinsicht. Der Familienbetrieb kultiviert Wein, Obst, Getreideraritäten und betreibt Viehhaltung. In den Weingärten umwachsen wertvolle Begrünungspflanzen und Wildkräuter die Reben. Diese bieten Lebensraum für Bodenorganismen und Nützlinge. Die tiefen Wurzeln lockern den Boden und bilden die Basis für gesunde Reben. „Nur auf einem lebendigen Boden, wachsen vitale und robuste Reben, die ganz eigenständigen und charaktervollen Wein geben.“ Eine weitere Besonderheit der Meinklang Weine ist die spezielle Lagerung in einem Betonei.
Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
Fleisch: Lamm
UNSER REZEPTTIPP
Ideal zu Maishähnchen aus dem Ofen mit Kürbisstampf und Kartoffelrösti
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Österreich, Burgenland
