- Die Gewürzmischung aus Marokko verwendet man für Couscous, Tajines und marokkanische Suppen sowie orientalische Süßigkeiten. Das Wort bedeutet wörtlich "der Schmuck des Geschäfts", das heißt das Schönste im Kolonialwarenladen.
Gewürzzubereitung Ras el Hanout
Lagerhinweis:
Trocken und vor Licht geschützt lagern.
Allergene:
Kann Spuren enthalten von: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Zutaten:
Zutaten: Koriander, Kurkuma, Kümmel, Kreuzkümmel, Salz, Cayennepfeffer, Reismehl, Bockshornklee, Fenchel, Knoblauch, Kardamom, Zimtpulver, Ingwer, Gewürznelke.
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Zusatz/Menge: 70g