Montes Alpha M
Santa Cruz DO 2012

füllig & würzig

Art: 3929490

Chile, Rapel Valley 2012 0,75 L
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NORMAL
 
54 90 (73,20 €/l)
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung
Montes Alpha M ist der Topwein des Hauses Discover und stammt von einer der besten Rotweinlagen Chiles. Er wurde 1996 erstmals produziert und wird in kleinen Eichenfässern ausgebaut. Discover Wines wurde 1988 vom Önologen Aurelio Montes mit Unterstützung drei weiterer Herren gegründet und ist ein Musterbeispiel für Perfektion bei der Weinbereitung. Insgesamt stehen 200 ha Reben an vier verschiedenen Stellen des Curicó-Tals.

D.O. aus Chile, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Dichtes Rubinrot, dunkler Kern, ausgeprägter Duft von schwarzen Johannisbeeren, am Gaumen mit Röstaromen vermischter Cassislikör, elegante, feinkörnige Tannine, kraftvoll und wärmend, Tabaknoten, pikante Säure im Abgang.

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Produced: Montes S.A., Av. Del Valle N°945, Of. 2611, Huechuraba, Chile

Land:  Chile

Region:  Rapel Valley

Gebiet:  Colchagua, Apalta

Rebsorte(n):  Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Jahrgang:  2012

Geschmackskategorie:  füllig & würzig

Serviertemperatur:  18°C

Lagerfähigkeit:  20 Jahre

Alkohol in vol. %:  14,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon


Herstellung

Die Trauben stammen von der Finca de Apalta. Nach der schonenden Lese per Hand wurde die Maische vergoren und reifte anschließend für ganze achtzehn Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche. Vor der Abfüllung wurde der Wein ganz leicht filtriert, um eine Vielfalt an Geschmack, Tannin und die Farbe zu erhalten.


Hersteller

Produced: Montes S.A., Av. Del Valle N°945, Of. 2611, Huechuraba, Chile


  • Fleisch: Lamm
  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
  • Käse: würzig und reif
  • Geflügel: Ente, Gans, Wildgef.

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Rinderfilet, Wildgeflügel, kräftigen reifen Käsesorten

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