Muster.gamlitz
Weißburgunder Reverenz Südsteiermark DAC 2020

Füllig & saftig

Österreich, Steirerland 2020 0,75 L
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NORMAL
 
11 49 (15,32 €/l)
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Fruchtig, elegant und ausgesprochen süffig. Tolles Ergebnis aus der Reife in Eiche und Stahltank. Feine Ansätze nach Weingartenpfirsich und Nektarinen.

Verkostnotiz Falstaff:
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zarte Nuancen von gelbem Kernobst, ein Hauch von Birne, etwas Blütenhonig. Mineralisch, salzig unterlegte Nuancen von feiner weißer Frucht, ein Hauch von Karamell, elegant und anhaftend, ein vielschichtiger Speisenbegleiter mit gutem Reifepotenzial.

Für Veganer geeignet!

  • JG 2020: Falstaff: 93/100 Punkte

    Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2018: Falstaff: 92/100 Punkte, Vinaria: 3/5 Sterne
    JG 2017: Luca Maroni: 93/100 Punkte; Falstaff: 91/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut MUSTER.gamlitz GmbH, Grubtal 14, 8462 Gamlitz, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Steirerland

Gebiet:  Südsteiermark DAC

Rebsorte(n):  Pinot Blanc (Weißburgunder)

Jahrgang:  2020

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  12 - 14°C

Lagerfähigkeit:  6 - 8 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Pinot Blanc (Weißburgunder)


Herstellung

Die Reverenzweine sollen vor allem die Witterung einer Vegetationsperiode einfangen. Dazu halten wir uns bei
der Vinifizierung sehr zurück, um nicht Einfluss auf das Resultat zu nehmen. 3-4 Stunden Maischestandzeit sind
üblich, gepresst wir äußert behutsam. Die alkoholische Gärung findet ohne Zusatz von Hefen spontan in
Barriques, großen Fässern und Edelstahltanks statt. Teilweise bleiben die Weine samt Vollhefe bis zum Frühling
in den Fässern. Nach dem Verschnitt der einzelnen Chargen im April und Mai lagert der weiter auf der Hefe bis
zum Spätsommer und wird nach der Filtration abgefüllt.


Hersteller

Weingut MUSTER.gamlitz GmbH, Grubtal 14, 8462 Gamlitz, Österreich


  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Aperitif
  • Kalb
  • Lamm

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Lamm mit Himbeere-Orange-Wein Soße oder Cremiges Risotto mit jungen Erbsen und sautierten Kohlrabispalten.

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