Muster.gamlitz
        Weißburgunder Reverenz Südsteiermark DAC 2021

        Füllig & saftig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 8199362

        Österreich, Steirerland 2021 0,75 L
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        • Produktbeschreibung
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        Produktbeschreibung

        Qualitätswein aus Österreich, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Fruchtig, elegant und ausgesprochen süffig. Tolles Ergebnis aus der Reife in Eiche und Stahltank. Feine Ansätze nach Weingartenpfirsich und Nektarinen.


        Für Veganer geeignet!


        • Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
          JG 2020: Falstaff: 93/100 Punkte
          JG 2018: Falstaff: 92/100 Punkte, Vinaria: 3/5 Sterne
          JG 2017: Luca Maroni: 93/100 Punkte; Falstaff: 91/100 Punkte

        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        Hersteller:  Weingut MUSTER.gamlitz GmbH, Grubtal 14, 8462 Gamlitz, Österreich

        Land:  Österreich

        Region:  Steirerland

        Gebiet:  Südsteiermark DAC

        Rebsorte(n):  Pinot Blanc (Weißburgunder)

        Jahrgang:  2021

        Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

        Serviertemperatur:  12 - 14°C

        Lagerfähigkeit:  6 - 8 Jahre

        Alkohol in vol. %:  13

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Pinot Blanc (Weißburgunder)


        Herstellung

        Die Reverenzweine sollen vor allem die Witterung einer Vegetationsperiode einfangen. Dazu halten wir uns bei
        der Vinifizierung sehr zurück, um nicht Einfluss auf das Resultat zu nehmen. 3-4 Stunden Maischestandzeit sind
        üblich, gepresst wir äußert behutsam. Die alkoholische Gärung findet ohne Zusatz von Hefen spontan in
        Barriques, großen Fässern und Edelstahltanks statt. Teilweise bleiben die Weine samt Vollhefe bis zum Frühling
        in den Fässern. Nach dem Verschnitt der einzelnen Chargen im April und Mai lagert der weiter auf der Hefe bis
        zum Spätsommer und wird nach der Filtration abgefüllt.


        Hersteller

        Weingut MUSTER.gamlitz GmbH, Grubtal 14, 8462 Gamlitz, Österreich


        • Fisch gebraten, gegrillt
        • Aperitif
        • Kalb
        • Lamm

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu Lamm mit Himbeere-Orange-Wein Soße oder Cremiges Risotto mit jungen Erbsen und sautierten Kohlrabispalten.

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