Pfaffl
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Haid 2017

frisch & würzig

Art: 2020001503988

Österreich, Niederösterreich 2017 0,75 L
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    Produktbeschreibung

    Qualitätswein aus Österreich, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Schwerer Lössboden auf felsigem Untergrund gibt dem Grünen Veltliner im Haid Frucht und Fülle. Strahlendes Gelb, eine schöne Prise Pfeffer, abgerundet von Mandarine und Orange, ein knackiger, saftiger Körper macht Lust auf mehr, animierender Abgang.

    • JG 2017: Falstaff: 91/100 Punkte, Wine Enthusiast: 90/100 Punkte

      Wine Enthusiast: European winery of the year 2016
      Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
      JG 2016: Wine Enthusiast: 91/100 Punkte, Falstaff: 91/100 Punkte
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    Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Weingut R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich

    Land:  Österreich

    Region:  Niederösterreich

    Gebiet:  Weinviertel

    Rebsorte(n):  Grüner Veltliner

    Jahrgang:  2017

    Geschmackskategorie:  frisch & würzig

    Serviertemperatur:  12 - 14°C

    Lagerfähigkeit:  4 Jahre

    Alkohol in vol. %:  13

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Grüner Veltliner


    Herstellung

    Die Ernte erfolgte Mitte Oktober bei 20° KMW. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert.
    Im Keller wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht und nach etwa 2 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Inertys-Presse sauerstofffrei gepresst. Vergoren wurde mit automatischer Temperatursteuerung bei etwa 20°C. Die Lagerung erfolgte im Edelstahltank, nach 5 Monaten wurde in Burgunderflaschen abgefüllt.


    Hersteller

    Weingut R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich


    • Fleisch: Schwein
    • Fisch: gebraten und gegrillt
    • Vegetarische Gerichte

    UNSER REZEPTTIPP

    Ideal zu deftigem Schweinsbraten, zu feinen Fischgerichten und Salaten!

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