Pfaffl
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Haiden 2021

Frisch & würzig

Art: 2020001503988

Österreich, Weinland 2021 0,75 L
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Schwerer Lössboden auf felsigem Untergrund gibt dem Grünen Veltliner im Haidviertel Frucht und Fülle. Strahlendes Gelb, eine schöne Prise Pfeffer, abgerundet von Mandarine und Orange, ein knackiger, saftiger Körper macht Lust auf mehr, animierender Abgang.

Für Veganer geeignet.

  • Mundus Vini: GOLD

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: James Suckling: 93/100 Punkte, Falstaff: 92/100 Punkte, NÖ Weinprämierung: Gold
    JG 2019: Mundus Vini: Gold, Falstaff: 91/100 Punkte, Berliner Wine Trophy: Gold; Niederösterreich Weinprämierung: Gold; Suckling: 93/100 Punkte; Wine Enthusiast: 90/100 Punkte
    JG 2018: Falstaff: 92/100 Punkte, NÖ Weinprämierung: Gold, AWC: Silber, Wine Enthusiast. 90/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich

Betriebssitz:  Weinviertel

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Weinviertel DAC

Rebsorte(n):  Grüner Veltliner

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Frisch & würzig

Serviertemperatur:  12 - 14°C

Lagerfähigkeit:  4 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Grüner Veltliner


Herstellung

Die Ernte erfolgte Anfang Oktober. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert. Im Keller wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht und nach etwa 4 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Presse sauerstofffrei gepresst. Vergoren wurde mit automatischer Temperatursteuerung bei etwa 19°C. Die Lagerung erfolgte im Edelstahltank, nach 5 Monaten wurde in Burgunderflaschen abgefüllt.


Hersteller

Weingut R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich


  • Schwein
  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Vegetarische Gerichte

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Tomaten-Tarte-Tatin mit Eierschwammerl, gekochtem Kalbstafelspitz mit Erdäpfelschmarrn, geeiste Gurkensuppe mit schwarzem Pfeffer und Kerbelöl oder Fischlaibchen vom Kabeljau mit Kapernmayonnaise.

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