Pfaffl
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve Hund 2023

Füllig & saftig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020001576999

Österreich, Weinland 2023 0,75 L
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NORMAL
 
14 99 (19,99 €/l)
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Hund gilt als Synonym für kräftig - mineralischen Grünen Veltliner aus dem Hause Pfaffl. Wenig Ertrag, viel Handarbeit und eine späte Ernte garantieren einen extraktreichen, eleganten Wein mit einem Hauch von Pfeffer. Pfaffls Parade-Veltliner! Strahlend strohgelb; deutliche Pfeffer-Würze bereits in der Nase, begleitet von fruchtiger Orange und Ananas; am Gaumen ein wahres Konzert, Pfeffer trifft auf Mineralität und Zitrus auf Apfel; komplex und kräftiger Körper. Das reichhaltige Bukett wird mit jedem Schluck deutlicher, und ein langer Abgang lädt auf ein weiteres Gläschen ein.

Verkostnotiz Falstaff:
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Reife Tropenfrucht, ein Hauch von Mango, zart nach Guaven, etwas nach Orangenzesten, tabakiger Touch. Saftig, elegant, balancierter Säurebogen, gelbe Tropenfrucht, zart nach Litschis, guter Speisenbegleiter.



  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2022: Berliner Wein Trophy: Gold; NÖ Weinprämierung: Gold; Falstaff: 92/100 Punkte
    Mundus Vini: Best Producer Austria 2021
    JG 2021: NÖ Weinprämierung: Gold, Falstaff: 93/100 Punkte, Mundus Vini: Gold, Berliner Wein Trophy: Gold, London Wine Competition: Gold
    JG 2020: Berliner Wein Trophy: Gold, Falstaff: 93/100 Punkte, NÖ Weinprämierung: Gold
    JG 2019: Falstaff: 92/100 Punkte, Suckling 92/100 Punkte, Wine Enthusiast: 91/100 Punkte, Mundus Vini: Gold
    JG 2018: Falstaff: 93/100 Punkte, Wine Enthusiast: 92/100 Punkte, Jancis Robinson: 16,5/20 Punkte


Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Weinviertel DAC

Rebsorte(n):  Grüner Veltliner

Jahrgang:  2023

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  10 - 12°C

Lagerfähigkeit:  8 Jahre

Alkohol in vol. %:  14

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Grüner Veltliner


Herstellung

Die Ernte erfolgte Anfang Oktober bei 21,5° KMW. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert.
Im Keller wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht und nach etwa 8 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Presse gepresst. Die Vergärung sowie die Lagerung fand zu 50% im großen Holzfass und zu 50% im Edelstahltank statt, angefüllt wurde in Burgunderflaschen.


Hersteller

R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich


  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Asiatisch allgemein
  • Kalb

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu typischer Wiener Küche, Fischsuppe mit Safran oder Tomaten-Tarte-Tartin mit Eierschwammerl.

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