Pfaffl Schloss Bockfliess
Sauvignon Blanc 2018

frisch & würzig

Art: 2020001698134

Österreich, Niederösterreich 2018 0,75 L
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Produktbeschreibung
Im Jahr 1168 wurde das Schloss Bockfliess erstmals erwähnt, 1698 trohnt stolz
auf den beiden großen Holzpressen im Weinkeller. Tradition wird hier groß
geschrieben und das ist auch bei den Weinen so. Auf tiefgründigem Löss
gewachsen, wird dieser Grüne Veltliner besonders fruchtig und pfeffrig.
Das Erfolgsrezept seiner Weine sieht Roman Pfaffl vor allem in den Lagen. Er hat
sich die Riede auf denen er vor Jahren unter anderem Grüner Veltliner, Riesling,
Chardonnay, St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon gepflanzt hat, genau
ausgesucht. Er ist überzeugt, dass man die Kraft dieser Lagen durch intensice
Laubarbeit und strake Ertragsreduktion auch in die Flasche bringen kann. Und
dabei ist er nicht alleine - neben seiner Frau Adelheid arbeiten auch Sohn Roman
und die Töchter Elisabeth und Heidemarie im Weingut R&A Pfaffl nahe Wien im
Südlichen Weinviertel tatkräftig mit.

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Weiche Nussaromen unterstützt von frischen Zitrustönen, langer, fruchtiger Abgang.

Für Veganer geeignet.

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Niederösterreich

Rebsorte(n):  Sauvignon Blanc

Jahrgang:  2018

Geschmackskategorie:  frisch & würzig

Serviertemperatur:  10 - 12°C

Lagerfähigkeit:  5 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Sauvignon Blanc


Herstellung

Mit automatischer Temperatursteuerung bei etwa 19°C vergoren, Lagerung im
Edelstahltank.


Hersteller

Weingut R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich


  • Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
  • Käse: mild
  • Käse: würzig und reif
  • Risotto, Reisgerichte

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zur Käseplatte, zu Paella

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