Pfaffl
Wiener Gemischter Satz DAC Selection 2021

Frisch & fruchtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020001858842

Österreich, Weinland 2021 0,75 L
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6 99 (9,32 €/l)
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Spritzig, frisch und fruchtig - so schmeckt der Gemischte Satz vom Weingut Pfaffl.

Für Veganer geeignet!

  • Mundus Vini: Best Producer Austria 2021
    JG 2021: Mundus Vini: Silber, Wiener Weinpreis: Finalist & Gold, Berliner Wein Trophy: Gold
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich

Betriebssitz:  Weinviertel

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Wiener Gemischter Satz DAC

Rebsorte(n):  Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc (Weißburgunder)

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Frisch & fruchtig

Serviertemperatur:  10 - 12°C

Lagerfähigkeit:  3 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc (Weißburgunder)


Herstellung

Die Ernte erfolgte ca. Ende September. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert. Im Keller wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht und nach etwa 2 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Presse sauerstofffrei gepresst. Vergoren wurde mit automatischer Temperatursteuerung bei etwa 18°C. Die Lagerung erfolgte im Edelstahltank, die Abfüllung direkt am Weingut in Burgunderflaschen.


Hersteller

Weingut R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich


  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Kalb
  • Jause

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zur Wiener Küche, Salaten, zur Heurigen-Jause, zum Tafelspitzsülzchen.

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