Pittnauer Gerhard
Blaufränkisch Heideboden BIO 2019

Füllig & fruchtig

Österreich, Weinland 2019 0,75 L
  • 5% Aktionsrabatt
  • Bio
  • Ab Hof Preis
NORMAL
 
9 99 (13,32 €/l)
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minus
plus
  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung
Der Heideboden ist ein geographisch nicht exakt definiertes Gebiet. An den östlichen Ufern des Neusiedlersees gelegen, umfasst es die Ebene, die sich vom Seewinkel über Frauenkirchen bis an den Hangfuß der Parndorfer Platte spannt. Von Sand, Kies, Kalk und Lehm durchzogen bietet es ein geologisches Mosaik, in dem sich sowohl Zweigelt wie auch St. Laurent und Blaufränkisch wohl fühlen.
Wie schon bei unserem Zweigelt verfolgen wir auch beim Blaufränkisch Heideboden eine doppelte Intention: Zum einen wollen wir auch hier die Herkunft einfangen, die Wärme des pannonischen Klimas und die, den sandigen Böden des Neusiedlersees innewohnende Leichtigkeit widerspiegeln; zum anderen geht es uns aber auch darum, die subtile, präzise und feingewobene Seite der Rebsorte offenzulegen.

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Kräuter und rote Beerenaromen geben den Ton an, Pfeffer und Unterholznoten ergänzen. Der Körper ist kompakt und elegant, die Säure lebendig, das Tannin griffig. Zeigt, dass man selbst in einem warmen Jahrgang wie 2018 feingestrickte, unbeschwerte und dabei doch profunde Weine keltern konnte. Florale Aromen ergänzen den sensorischen Eindruck am Gaumen.

  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2016: Falstaff: 91/100 Punkte
    JG 2017: A la Carte: 92/100 Punkte, Falstaff: 90-92/100 Punkte

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Pittnauer, Neubaugasse 90, 7122 Gols, Österreich

Betriebssitz:  Neusiedlersee

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Burgenland

Rebsorte(n):  Blaufränkisch

Jahrgang:  2019

Geschmackskategorie:  Füllig & fruchtig

Serviertemperatur:  17°C

Lagerfähigkeit:  4 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Blaufränkisch


Herstellung

Die Trauben für den Blaufränkisch Heideboden werden per Hand gelesen und in Edelstahltanks spontan vergoren. Ausgebaut wird er über ein gutes halbes Jahr auf der Hefe in großen gebrauchten Holzfässern.


Hersteller

Pittnauer, Neubaugasse 90, 7122 Gols, Österreich


  • Wild
  • Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu in Blaufränkisch geschmorter Rinderschulter mit Steinpilzrisotto und Romanesco.

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