Pittnauer Gerhard
Red Pitt BIO 2017

frisch & fruchtig

Art: 8113696

Österreich, Weinland 2017 0,75 L
  • 5% Aktionsrabatt
  • Bio
  • Ab Hof Preis
NORMAL
 
11 99 (15,99 €/l)
Inkl. Abgaben und zzgl. Versand- und Servicekosten 
minus
plus
  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung
Der Prolog. Der Red Pitt hat seit seiner erstmaligen Vinifikation 2003 zahlreiche Metamorphosen durchlaufen. So wie auch wir. War er früher ein dem Zeitgeist geschuldeter Konzeptwein, ist er heute ein erster vitikultureller Wegweiser in unsere ganz persönliche Weinwelt. Wer also wissen will, wie die Reise startet – und wohin sie führt – liegt hier goldrichtig.

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Dunkel, lebhaft und expressiv. Hat Konturen, Ecken und Kanten, griffiges Tannin & eine pulsierende Energie. Kurz: Der Red Pitt bettet seine dunkelroten Fruchtaromen in eine fordernde und dynamische Textur, ist so quicklebendig wie es das Jahr erwarten ließ und doch auch stoffig, kompakt und substantiell.

Für Veganer geeignet!

Verkostnotiz Falstaff:
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Herzkirschen, zart mit Zwetschken unterlegt, feine Nuancen von Orangenzesten, ein Hauch von Nougat. Mittlere Komplexität, frische Kirschen, feine Tannine, lebendige Struktur, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2016: Falstaff: 90-92/100 Punkte
    JG 2015: Falstaff: 91/100 Punkte, Vinaria: 14,5/20 Punkte

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Pittnauer, Neubaugasse 90, 7122 Gols, Österreich

Betriebssitz:  Neusiedlersee

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Burgenland

Rebsorte(n):  Zweigelt (Blauer Zweigelt), Merlot, Blaufränkisch

Jahrgang:  2017

Geschmackskategorie:  frisch & fruchtig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  5 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Zweigelt (Blauer Zweigelt), Merlot, Blaufränkisch


Herstellung

Die Trauben stammen fast durchwegs aus sanft abfallenden Hügellagen vom Ostufer des Neusiedlersees. Manche Reben wurzeln auch etwas höher, auf dem windoffenen Plateau der Parndorfer Platte. Die Bewirtschaftung ist biologisch, der Fokus liegt wie auch in allen anderen Weingärten in der Forcierung der Biodiversität – und zwar in und über der Erde. Wir lesen ausnahmslos per Hand. Im Falle des Red Pitt Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot, die in separaten Chargen spontan vergoren werden. Ausgebaut wird auf der Feinhefe in gebrauchten Barriques und 500-Liter Holzfässern, die gemeinsam mit dem Faktor Zeit über die nächsten 18-24 Monate die Protagonistenrollen in der Weinwerdung übernehmen.


Biokontrollstelle

AT-Bio-402


ökoherkunft

EU-Landwirtschaft


Hersteller

Pittnauer, Neubaugasse 90, 7122 Gols, Österreich


  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
  • Fleisch: Schwein
  • Risotto, Reisgerichte
  • Pastagerichte

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Lammkeule mit Rosmarin und Polenta, saftigem Burger, Beef Tatar,
Ossobuco, Risotto mit Belugalinsen, Spaghetti arrabiata, aglio e olio.

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