Polz
Morillon Südsteiermark DAC 2021

Frisch & fruchtig

Österreich, Steirerland 2021 0,75 L
  • ausgezeichnet mit:
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NORMAL
 
12 49 (16,65 €/l)
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  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Kräftiges Grüngelb; in der Nase Steinobstnoten mit Anklängen von Feuerstein; komplexer Körper, gute Würze und straffer Abgang.

Verkostnotiz Falstaff:
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Kernobstnuancen, weiße Blüten, ein Hauch von Orangenzesten, mineralische Noten, einladendes Bukett. Straff, engmaschig, weißer Apfel, dezente Säurestruktur, feine salzige Nuancen im Abgang, gelber Apfel im Nachhall, ein zarter Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial.

Für Veganer geeignet!

  • JG 2021: Falstaff: 92/100 Punkte
    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: Falstaff: 91/100 Punkte
    JG 2019: Falstaff: 90/100 Punkte
    JG 2018: Falstaff: 91/100 Punkte
    JG 2017: Falstaff: 90/100 Punkte
    JG 2015: Falstaff: 92/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Polz, Grassnitzberg 54a, 8471 Spielfeld, Österreich

Betriebssitz:  Südsteiermark

Land:  Österreich

Region:  Steirerland

Gebiet:  Südsteiermark DAC

Rebsorte(n):  Chardonnay

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Frisch & fruchtig

Serviertemperatur:  8 - 10°C

Lagerfähigkeit:  3 -5 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Chardonnay


Herstellung

Kalkhaltige Meeressande prägen die Böden rund um das Weingut Polz und damit auch die Reben, die hier kultiviert werden. Die Rebstöcke für den Morillon Klassik wachsen hier schon seit mehr als 10 Jahren und bringen damit stets saftig strukturierte Trauben hervor, welche nach sorgfältiger Handlese im Stahltank vergoren werden.


Hersteller

Weingut Polz, Grassnitzberg 54a, 8471 Spielfeld, Österreich


  • Kalb
  • Huhn, Pute, Fasan
  • Gemüsegerichte

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Saltimbocca, mediterranen Geflügelgerichten

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