Quinta do Infantado
Douro DOC 2013

füllig & würzig

Art: 1418033

Portugal, Douro 2013 0,75 L
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    • Produktbeschreibung
    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung

    DOC Douro, Product of Portugal, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Süße Frucht nach schwarzen Beeren, Schokonoten, kraftvoll, spürbare Tannine.

    Verkostnotiz SWA (Sommelier Wine Awards):
    Team leader Laurent Richet MS likened this wine to ‘a dry port’, with its ‘perfumed, red and black jammy fruit, ripe plum, prune and date palate with balanced tannin structure’, with Hakkasan Group’s Diana Rollan also finding ‘toasty cherry and liquorice with sweet spices, jammy fruit and a warming finish’.
    • JG 2013: SWA (Sommelier Wine Awards): Silber
      JG 2015: Mundus Vini: Silber; IWC: Silber

    Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Quinta do Infantado, Vinhos do Produtor, Lda, Covas do Douro, 5085-217 Pinhão, Portugal

    Land:  Portugal

    Region:  Douro

    Rebsorte(n):  Touriga Francesa, Tint Roriz, Touriga Nacional

    Jahrgang:  2013

    Geschmackskategorie:  füllig & würzig

    Serviertemperatur:  17 - 18°C

    Lagerfähigkeit:  5 - 10 Jahre

    Alkohol in vol. %:  13,5

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Touriga Francesa, Tint Roriz, Touriga Nacional


    Herstellung

    Gereift im Stahltank und in Eichenfässern.


    Hersteller

    Quinta do Infantado, Vinhos do Produtor, Lda, Covas do Douro, 5085-217 Pinhão, Portugal


    Die traditionell, handwerklich hergestellten Portweine und konzentrierten, körperreichen Rotweine des kleinen Familienweinguts, das tief in den steilen Weinbergsterrassen am Douro Fluss liegt, sind ein wahrer Geheimtipp. Die Trauben stammen ausschließlich aus eigenen Weingärten, deren Terroir und Mikroklima ausnahmslos der besten Qualitätsstufe A zugeordnet sind. Eine Seltenheit unter Portweinherstellern, weshalb alle Weine stolz den Vermerk "Single Quinta" auf dem Etikett tragen. Bei Infantado erfolgt die Mazerierung und Fermentierung noch in klassischen Steinbecken, sogenannten Lagares, wodurch besonders viel Aroma und Extrakt aus den Traubenschalen extrahiert wird - der Grundstein für die mächtige Struktur der Weine. Die Portweine der Quinta gären länger als üblich und enthalten dadurch weniger Zucker und mehr natürlichen Alkohol. Somit muss weniger Weinbrand hinzugefügt werden und der Charakter des Ports kann besser geschätzt werden. Touriga Nacional, Tinta Roriz & Co at it's best zeigen die Rotweine der Quinta, die international bereits für Aufsehen gesorgt haben. Sie überzeugen durch unglaubliche Tiefe, Fruchtkonzentration und Lagerpotenzial.

    • Fleisch: Wild
    • Fleisch: Lamm
    • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
    • Käse: würzig und reif

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