Sarotto
Enrico I Langhe Rosso Piemonte DOC 2016

Herb & vielschichtig

Art: 2020002335663

Italien, Piemont 2016 0,75 L
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Produktbeschreibung

DOC aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Intensives Bouquet von reifen roten Früchten, Pflaumen und schwarzen Kirschen, dazu feine Nuancen von Baumnüssen, begleitet von Tabak, Leder und Vanille. Am Gaumen schön strukturiert, sehr mundfüllend und gehaltvoll, elegant ausgebaut mit schöner Beerenfrucht und harmonisch eingesetztem Holz. Ein toller Wein für Weinkenner.
  • JG 2016: Luca Maroni: 99/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Roberto Sarotto, Via ronconuovo 13, 12050 Neviglie, Italien

Land:  Italien

Region:  Piemont

Rebsorte(n):  Nebbiolo, Cabernet Sauvignon

Jahrgang:  2016

Geschmackskategorie:  Herb & vielschichtig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  10 Jahre

Alkohol in vol. %:  16,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Nebbiolo, Cabernet Sauvignon


Herstellung

Die Trauben wurden Ende September geerntet und für einen Monat lang getrocknet (="appassimento" Methode). Nach der Vinifikation lagert er für 10-12 Monate in Holzfässern.


Hersteller

Roberto Sarotto, Via ronconuovo 13, 12050 Neviglie, Italien


  • Käse würzig und reif
  • Wild

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Wildgerichten oder würzigem Käse.

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