Sarotto
Enrico I Langhe Rosso Piemonte DOC 2017

herb & vielschichtig

Art: 2020002743031

Italien, Piemont 2017 0,75 L
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    • Produktbeschreibung
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    Produktbeschreibung
    Der Wein ist Roberto Sarotto’s erstem Kind – Enrico – gewidmet.

    DOC aus Italien, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Es präsentieren sich schöne Aromen nach reifen, roten Früchten, Pflaumen und schwarzen Kirschen, dazu kommt eine tolle Würze. Am Gaumen ist er schön strukturiert, komplex und elegant mit schöner Beerenfrucht und harmonisch eingesetztem Holz. Bleibt lange haften.
    • JG 2017: Luca Maroni: 99/100 Punkte - bester italienische Rotwein!
    • ausgezeichnet mit:

    Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Roberto Sarotto, Via ronconuovo 13, 12050 Neviglie, Italien

    Land:  Italien

    Region:  Piemont

    Gebiet:  Langhe

    Rebsorte(n):  Cabernet Sauvignon, Nebbiolo

    Jahrgang:  2017

    Geschmackskategorie:  herb & vielschichtig

    Serviertemperatur:  16 - 18°C

    Lagerfähigkeit:  10 Jahre

    Alkohol in vol. %:  16,5

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Cabernet Sauvignon, Nebbiolo


    Herstellung

    Die Trauben wurden Ende September geerntet und für einen Monat lang getrocknet (="appassimento" Methode). Nach der Vinifikation lagert er für 10-12 Monate in Holzfässern.


    Hersteller

    Roberto Sarotto, Via ronconuovo 13, 12050 Neviglie, Italien


    • Käse: würzig und reif
    • Fleisch: Wild

    UNSER REZEPTTIPP

    Ideal zu Wildgerichten oder würzigem Käse.

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