Sarotto
Enrico I Langhe Rosso Piemonte DOC 2017

herb & vielschichtig

Art: 2020002743031

Italien, Piemont 2017 0,75 L
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Produktbeschreibung
Der Wein ist Roberto Sarotto’s erstem Kind – Enrico – gewidmet.

DOC aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Es präsentieren sich schöne Aromen nach reifen, roten Früchten, Pflaumen und schwarzen Kirschen, dazu kommt eine tolle Würze. Am Gaumen ist er schön strukturiert, komplex und elegant mit schöner Beerenfrucht und harmonisch eingesetztem Holz. Bleibt lange haften.
  • JG 2017: Luca Maroni: 99/100 Punkte - bester italienische Rotwein!, Gambero Rosso: 1/3 Gläser
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Roberto Sarotto, Via ronconuovo 13, 12050 Neviglie, Italien

Land:  Italien

Region:  Piemont

Gebiet:  Langhe

Rebsorte(n):  Cabernet Sauvignon, Nebbiolo

Jahrgang:  2017

Geschmackskategorie:  herb & vielschichtig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  10 Jahre

Alkohol in vol. %:  16,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Cabernet Sauvignon, Nebbiolo


Herstellung

Die Trauben wurden Ende September geerntet und für einen Monat lang getrocknet (="appassimento" Methode). Nach der Vinifikation lagert er für 10-12 Monate in Holzfässern.


Hersteller

Roberto Sarotto, Via ronconuovo 13, 12050 Neviglie, Italien


  • Käse: würzig und reif
  • Fleisch: Wild

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Wildgerichten oder würzigem Käse.

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