Schloss Gobelsburg
Grüner Veltliner Tradition 2016

saftig & füllig

Art: 6647421

Österreich, Niederösterreich 2016 0,75 L
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NORMAL
 
24 99 (33,32 €/l)
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Fulminanter Start mit viel Ananasfrucht, muskulös, rauchige Würze, komplex und animierend, genau passende Säure, salzig-karamellige Eindrücke im langen Nachhall.

Verkostnotiz A la Carte:
Jugendliche Farbnoten, vielschichtig Nase, Grapefruit, Kräuternoten, leicht heftige Anklänge, balancierte Textur, eleganter leicht wirkender Trinkfluss, pfeffrige und würzige Noten im Finish, lang anhaltend, präziser Grüner Veltliner.

Verkostnotiz Falstaff:
Leuchtendes mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfruchtaromen, ein Hauch von Orangenzesten, Nuancen von Tabak und Wiesenkräuter. Saftig, feine Extraktsüße, reifer gelber Pfirsich, straffe Struktur, ein Hauch von Honig und Marille im Abgang, gute Länge, ein stoffiger Speisenbegleiter.

Für Veganer geeignet.

  • JG 2016: A la Carte: 95/100 Punkte, Falstaff: 93/100 Punkte
    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2015: Falstaff: 94-96/100 Punkte; A la Carte: 96/100 Punkte
    JG 2014: Falstaff: 93/100 Punkte, Vinaria: 4/5 Sterne, Gault Millau: 18/20 Punkte; Wine Enthusiast: Wine Star Award for European Winery of the Year 2015
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Schloss Gobelsburg, Schlossstraße 16, 3550 Langenlois, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Niederösterreich

Gebiet:  Kamptal

Rebsorte(n):  Grüner Veltliner

Jahrgang:  2016

Geschmackskategorie:  saftig & füllig

Serviertemperatur:  10-12°C

Lagerfähigkeit:  20 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Grüner Veltliner


Herstellung

Die Trauben werden sanft mit einer Korbpresse und nur ein oder maximal zwei Scheitervorgängen gepresst (einer Baumpresse entsprechend), ohne Sedimentierung in ein großes (25hl) Manhartsberger Eichenfass eingefüllt und ohne Kühlung spontan vergoren. Nach der Gärung werden die Fässer regelmäßig (alle 3 - 5 Monate) abgestochen, um den Wein "atmen" zu lassen und gleichzeitig von Hefe und Sedimenten abzutrennen. Die Schulung benötigt an die zwei Jahre bis der Wein abgefüllt werden kann.


Hersteller

Weingut Schloss Gobelsburg, Schlossstraße 16, 3550 Langenlois, Österreich


  • Fisch: gebraten und gegrillt
  • Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
  • Käse: würzig und reif
  • Fisch: geräuchert

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