Schuster
Roter Veltliner Altweingarten 2017

saftig & füllig

Art: 2562469

Österreich, Niederösterreich 2017 0,75 L
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    • Produktbeschreibung
    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung

    Qualitätswein aus Österreich, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Gelbe Farbe im Glas , zarte Mandel- und Birnenaromen im Duft. Saftig, elegant und vielschichtig am Gaumen, geprägt durch den Lössboden der Lage Altweingarten.

    Verkostnotiz Falstaff:
    Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarter Duft nach Williamsbirne unterlegt mit etwas Banane, zart nach Ananas, feinwürzig. Saftig, elegant, engmaschig, Maracujanoten im Abgang, mineralisch im Nachhall, individueller Speisebegleiter.
    • JG 2017: Falstaff: 90/100 Punkte
    • ausgezeichnet mit:

    Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Weingut Familie Schuster, Hauptstrasse 61, 3471 Großriedenthal, Österreich

    Land:  Österreich

    Region:  Niederösterreich

    Gebiet:  Wagram

    Rebsorte(n):  Roter Veltliner

    Jahrgang:  2017

    Geschmackskategorie:  saftig & füllig

    Serviertemperatur:  8 - 10°C

    Lagerfähigkeit:  7 Jahre

    Alkohol in vol. %:  12,5

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Roter Veltliner


    Herstellung

    Altweingarten ist eine leicht nach Südosten geneigte Lage in Ortsnähe mit humusreichem Lössboden. Durch den hohen Pektingehalt der fleischigen Beeren dauert die Saftgewinnung länger als bei anderen Sorten. Es wird eine Maischestandzeit von ca. 8h angewendet. Diese erlaubt danach eine schonende Pressung. Eine längere Hefekontaktzeit nach der Gärung verstärkt den vollmundigen Geschmack.


    Hersteller

    Weingut Familie Schuster, Hauptstrasse 61, 3471 Großriedenthal, Österreich


    Familie Schuster betreibt leidenschaftlich gerne ihr Weingut. Und zwar dort „wo man die Natur atmen kann“, im Weinbaugebiet Wagram. Die tiefgründigen Lössböden sind ein guter Wärmespeicher und geben in trockenen Zeiten den Wurzeln der Rebstöcke Nährstoffe und Mineralien ab. Die Weine der Familie Schuster zeichnen sich durch eine ausdrucksstarke Sortenstilistik aus und sind dabei besonders fruchtbetont und harmonisch. Die Naturverbundenheit der gesamten Familie spiegelt sich nicht nur durch die Liebe zum Weinbau aus, sondern auch durch die Gestaltung des Etiketts. Denn darauf ist ein Marienkäfer zu finden, der für einen verantwortungsvollen Umgang mit Fauna und Flora steht.

    • Asiatische Küche
    • Meeresfrüchte: Schalentiere
    • Aperitif

    UNSER REZEPTTIPP

    Ideal zu kräftigen Speisen, zur asiatischen und mediterranen Küche

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