Schuster
Roter Veltliner vom Löss BIO 2023

Füllig & saftig

Österreich, Weinland 2023 0,75 L
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  • Bio
  • Ab Hof Preis
NORMAL
 
8 49 (11,32 €/l)
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minus
plus
  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Vielschichtiges und aromareiches Bukett nach Mango und Ananas. Am Gaumen wirkt dieser Rote Veltliner kräftig, vollmundig und zugleich elegant und würzig. Im Abgang ist die angenehm pikante Säure spürbar.



  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2021: Salonwein 2022: 3.Platz
    JG 2019: Falstaff: 92/100 Punkte
    JG 2018: A la Carte: 91/100 Punkte
    JG 2017: A la Carte: 90/100 Punkte

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Familie Schuster, Hauptstrasse 61, 3471 Großriedenthal, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Niederösterreich

Rebsorte(n):  Roter Veltliner

Jahrgang:  2023

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  10°C

Lagerfähigkeit:  5 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Roter Veltliner


Herstellung

Die Rieden rund um Großriedenthal bieten mit tiefgründigen Lössboden einen hervorragenden Standort für Roter Veltliner. Durch den hohen Pektingehalt der fleischigen Beeren dauert die Saftgewinnung länger als bei anderen Sorten. Es wird eine Maischestandzeit von ca. 8h angewendet. Danach gekühlte Gärung bei 19°C im Stahltank. Eine längere Hefekontaktzeit auf der Feinhefe erhöht die cremige Textur.


Biokontrollstelle

AT-BIO-402


ökoherkunft

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft


Hersteller

Weingut Familie Schuster, Hauptstrasse 61, 3471 Großriedenthal, Österreich


  • Huhn, Pute, Fasan
  • Asiatisch allgemein
  • Aperitif

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu gefüllte Frühlingsrollen mit Glasnudeln oder winterlicher Gemüsepfanne mit Petersilienwurzel.

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