Astoria

Galie Prosecco Spumante DOC

Extra dry

Art: 6490928

Italien, Venetien 0,75 L
 
10 99 (14.65 €/l)
Inkl. Abgaben und zzgl. Versand- und Servicekosten 
    • Produktbeschreibung
    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung

    VERKOSTNOTIZ: 

    Perlage: feines und anhaltendes Mousseux
    Farbe: sanftes Strohgelb
    Bukett: elgeant, fruchtig und blumig
    Geschmack: charakteristisch, behaglich, harmonisch

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Astoria

    Land:  Italien

    Region:  Venetien

    Rebsorte(n):  Glera

    Geschmackskategorie:  Extra dry

    Serviertemperatur:  6 - 8°C

    Lagerfähigkeit:  18 Monate

    Alkohol in vol. %:  11

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Glera


    Herstellung

    Die Lese erfolgt von Hand im September, gefolgt von der sanften Pressung und dem statischen Dekantieren des Mostes. Die primäre Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei 18°C mit einheimischen Hefen. Der junge WEin wird einen Monat lang auf der noblen Weinhefe gehalten, danach gefilter und für das Moussieren in Autoklaven gegossen. DIe zweite Gärung findet bei 18°C statt, noch immer mit ausgewählten Hefen und dauert etwa 20/25 Tage, danach erfolgen das Abfüllen und die Ruhelagerung in der Flaschen.


    Hersteller

    Astoria


    • Schokoladendesserts
    • Fruchtdesserts
    • Aperitif
    • Fisch: geräuchert
    • Fisch: gebraten und gegrillt
    • Kuchen: Torten, Strudel
    • Fischvorspeisen
    • Fleischvorspeisen

    UNSER REZEPTTIPP

    Ideal als Aperitif, zu Fischgerichten und diversen Vorspeisen.