- Die Herkunft.
Wildreis ist genau genommen gar kein Reis, sondern die Frucht von Wassergräsern. Ursprünglich wurde er von den Indianern mühselig in Handarbeit geerntet.
Der Geschmack.
SPAR PREMIUM Wildreis bietet ein besonders intensives Genusserlebnis und sein typisch nussiger Geschmack macht ihn gerade bei der kreativen Küche sehr beliebt.
Die Verwendung.
SPAR PREMIUM Wildreis ist nicht nur sehr dekorativ, er bleibt auch nach dem Kochen bissfest und eignet sich durch sein kräftiges Aroma perfekt als Beilage zu Gerichten mit intensivem Geschmack.
Wildreis
Lagerhinweis:
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Zutaten:
Zutaten: Wildreis.
Zubereitung:
Simmern/Köcheln
Quell-Reis-Methode: Für 1 Tasse Reis 2 Tassen Wasser nehmen. Reis in reichlich Wasser 1 h einweichen. Das Einweichwasser abgießen. Reis in leicht gesalzenes, kochendes Wasser geben. Einmal kurz aufkochen und anschließend im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze ca. 1 h köcheln lassen. Wasser-Reis-Methode: Den Wildreis unter fließendem Wasser auswaschen. In leicht gesalzenes, kochendes Wasser geben. Nicht umrühren. Je nach gewünschter Konsistenz ca. 20 – 25 Minuten garen lassen.
Durchschnittliche Nährwerte |
Produkt enthält durchschnittich |
Unzubereitet | |
100 gr | |
Energie | 756 kJ | 178 kcal |
Fett | 0,4 g |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 36 g |
Kohlenhydrate, davon Zucker | 0,1 g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | 0,03 g |
Ballaststoffe | 2,2 g |
Broteinheiten | 6 BE |
Zusatztext:
- aus Kanada
- Ideal als Beilage zu intensiven Gerichten
Ursprungsland/Herkunftsort:
Sorgfältig hergestellt in Deutschland