Stadt Krems
Riesling Kremstal DAC STEIN 2021

Füllig & saftig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020000478867

Österreich, Weinland 2021 0,75 L
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Mittleres Grüngelb. Attraktives Pfirsichbukett, feiner Blütenhonig, zart rauchige Mineralik im Hintergrund. Komplex, feine weiße Steinobstnoten, frische Struktur, Limetten im Abgang, gutes Entwicklungspotenzial.



  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    Falstaff: Winzer des Jahres 2020
    JG 2020: Falstaff: 92-94/100 Punkte
    JG 2019: Falstaff: 92-94/100 Punkte
    JG 2018: Falstaff: 92/100 Punkte
    JG 2017: Falstaff: 93/100 Punkte; A la Carte: 92/100 Punkte
    JG 2016: Falstaff 93/100 Punkte
    JG 2015: Falstaff: 92/100 Punkte; Gault Millau: 17/20 Punkte

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Stadt Krems, Stadtgraben 11, 3500 Krems, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Kremstal DAC

Rebsorte(n):  Riesling

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  10 - 12°C

Lagerfähigkeit:  20 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Riesling


Herstellung

Riesling Schieferterrassen wurde im Oktober händisch geerntet. Nach dem Abbeeren verweilten die Beeren 6 Stunden im Saft, bevor das schonende Pressen erfolgte. Nach dem Absetzen vergor der Most bei 19° Celsius im Edelstahltank bis zum natürlichen Gärstillstand. Der Kontakt zur Feinhefe betrug 5 Monate.


Hersteller

Weingut Stadt Krems, Stadtgraben 11, 3500 Krems, Österreich


  • Huhn, Pute, Fasan
  • Fisch geräuchert
  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Asiatisch allgemein
  • Kalb

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu klassischen Gerichten wie gebratenes Kalb, Brathuhn, heimischen Fisch, exotischen Gerichten oder Lachs vom Grill mit Nektarinen-Salsa und wildem Reis.

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