Taferner
Zweigelt Rubin Carnuntum DAC BIO 2022

Füllig & würzig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 6042080SG

Österreich, Weinland 2022 0,75 L
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  • Bio
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NORMAL
 
11 99 (15,99 €/l)
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Ein wunderbar geschmeidiger und weicher Zweigelt, der sich durch seine intensiven Fruchtaromen auszeichnet. Schwarze Beerenfrucht, deutliche Kräuterwürze, ein Hauch von Brombeeren und etwas Tabakwürze. Saftige, reife Zwetschken, feine Fruchtsüße, elegant und ausgewogen. Angenehme Frische und zarter Schokoladentouch im Nachhall.

Verkostnotiz Falstaff:
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, ein Hauch von Edelholz, schwarze Waldbeeren, etwas Lakritze und Orangenzesten. Saftig, engmaschig, feine Säurestruktur, reife Herzkirschen, mineralisch-salzig im Abgang, zeigt Länge, gutes Potenzial.

Histamingeprüft: 0,2 mg Histamin/Liter!

  • JG 2022: Falstaff: 91/100 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2019: Falstaff: 91/100 Punkte
    JG 2018: Falstaff: 91/100 Punkte, A la Carte: 92/100 Punkte, Vinaria: 15,4/20 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Weingut Taferner, Pfarrgasse 2, 2464 Göttlesbrunn, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Carnuntum DAC

Rebsorte(n):  Zweigelt (Blauer Zweigelt)

Jahrgang:  2022

Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

Serviertemperatur:  18 - 19°C

Lagerfähigkeit:  3 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Zweigelt (Blauer Zweigelt)


Herstellung

Handlese und Vorselektion im Weingarten. Optische Sortierung der Trauben am Weingut. Temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks. Mehrmals täglich sanftes Untertauchen und Überfluten des Maischekuchens. Mach 22 Tagen Gärung auf der Traubenhaut, biologischer Säureaabbau in gebrauchten französischen Barriquefässern. Anschließende Lagerung und Reifung für 12 Monate in Barriques.


Biokontrollstelle

AT-BIO-402


ökoherkunft

EU-Landwirtschaft


Hersteller

Weingut Taferner, Pfarrgasse 2, 2464 Göttlesbrunn, Österreich


  • Ente, Gans, Wildgef.
  • Wild

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Rote-Rüben-Terrine mit eingelegtem Feta und Bohnenkraut oder gebratenem Forellenfilet auf Blattspinat.

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