Umathum
Haideboden 2017

frisch & würzig

Art: 7680519SG

Österreich, Burgenland 2017 0,75 L
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NORMAL
 
22 99 (30,65 €/l)
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  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

leuchtendes Granatrot in der Farbe, im Duft Kirschen, Brombeeren mit Anklängen von Johannisbeeren, am Gaumen dunkle, reife Kirschen mit Nuancen von Johannisbeeren und leichten Röstaromen, reife, zarte Gerbsäure und feiner Nachgeschmack.

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Umathum, St. Andräer Straße 7, 7132 Frauenkirchen, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Burgenland

Gebiet:  Neusiedlersee

Rebsorte(n):  Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt (Blauer Zweigelt)

Jahrgang:  2017

Geschmackskategorie:  frisch & würzig

Serviertemperatur:  13°C

Lagerfähigkeit:  5 - 10 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt (Blauer Zweigelt)


Herstellung

60% Zweigelt, 30% Blaufränkisch, 10% Cabernet Sauvignon
in Gärständern bei 28 bis 31 Grad C, Kontaktzeit mit den Schalen bis zu drei Wochen, anschließend biologischer Säureabbau im Fass, in kleinen barrique Eichenfässern über 20 Monate gereift, etwa 1/3 neue Fässer


Hersteller

Umathum, St. Andräer Straße 7, 7132 Frauenkirchen, Österreich


  • Käse: würzig und reif
  • Fleisch: Kalb
  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu kräftigen Fleischspeisen, reifen Käsesorten oder Milchkalbsleber mit Speck, Kräuter-Erdäpfel-Püree und glasiertem Gemüse.

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