Wailand
Wiener Gemischter Satz DAC Ried Pisenkopf 2017

frisch & leicht

Art: 6994921

Österreich, Wien 2017 0,75 L
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NORMAL
 
7 99 (10,65 €/l)
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    • Produktbeschreibung
    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung

    Qualitätswein aus Österreich, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Glasklare Gelbnuancen funkeln schelmisch im Glas, Steinobstduft erfreut die Nase, animierende Ringlotte macht Lust auf mehr. Bisschen Würze vom Rhabarber, die wunderbar eingebundene Säure rundet den Wein exzellent ab. Sehr lange am Gaumen, Sehnsucht nach dem nächsten Schluck!

    Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Weingut Wailand, Hammerschmidtgasse 15, 1190 Wien, Österreich

    Land:  Österreich

    Region:  Wien

    Rebsorte(n):  Welschriesling, Roter Veltliner, Grüner Veltliner

    Jahrgang:  2017

    Geschmackskategorie:  frisch & leicht

    Serviertemperatur:  8°C

    Lagerfähigkeit:  2 Jahre

    Alkohol in vol. %:  12,5

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Welschriesling, Roter Veltliner, Grüner Veltliner


    Herstellung

    Ertragsreduktion durch Fruchtausdünnung, Intensive händische Laubarbeit, Handlese in 2 Schritten: Säubern und Fertiglesen nach einer weiteren Reifezeit. Grobe Mostvorklärung und Reinhefezusatz mit Klosterneuburger Kaltgärhefe. Gärung bei 15 bis 17 Grad bis zum vollkommenen Stillstand, abziehen und erste Schwefelgabe. Eiweißstabilisierung mit Bentonit und anschließende Kieselgurfiltration. Vorfiltration fein, zweite Schwefelgabe und Keimfrei mit Membranfilter Mitte März gefüllt.


    Hersteller

    Weingut Wailand, Hammerschmidtgasse 15, 1190 Wien, Österreich


    • Fleisch: Schwein
    • Fleisch: Kalb
    • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
    • Fleisch: Rind gekocht

    UNSER REZEPTTIPP

    Ideal zu feinen Vorspeisen.

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