Castello di Albola

Chianti Classico DOCG Riserva 2015

Füllig & würzig

Art: 2020001526437

Italien, Toskana 2015 0,75 L
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    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung

    DOCG aus Italien, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Intensiv leuchtendes Rubinrot. In der Nase duftet er elegant nach reifen Beeren und Kirschen. Am Gaumen öffnet er sich mit großer Struktur und samtigem Tannin. Im Abgang bleibt er dicht und außergewöhnlich lang anhaltend.

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Castello di Albola, Localita' Pian D'Albola, 31, 53017 Radda in Chianti SI, Italien

    Land:  Italien

    Region:  Toskana

    Gebiet:  Chianti Classico

    Rebsorte(n):  Canaiolo, Sangiovese

    Jahrgang:  2015

    Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

    Serviertemperatur:  16°C

    Alkohol in vol. %:  14

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Canaiolo, Sangiovese


    Herstellung

    Der aus von handgelesen Trauben gewonnene Most fermentierte circa drei Wochen in horizonatalen Gärbehältern. Der Jungwein wurde unmittelbar nach Abschluss des biologischen Säureabbaus zur 15- monatigen Reifung in Eichengebinde travasiert: 10% der Weinpartie reiften in Barriques aus Allier-Eiche, 90% in traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche. Danach wurde der Wein 12 Monate im Edelstahl und nach der Abfüllung zusätzlich 3 Monate in der Flasche verfeinert.


    Hersteller

    Castello di Albola, Localita' Pian D'Albola, 31, 53017 Radda in Chianti SI, Italien


    • Fleischvorspeisen
    • Käse: würzig und reif
    • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt